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Doresse L.
La ménagère.
s.Librairie de l'enseignement technique. 1927. In-12. Broché. Etat d'usage, 1er plat abîmé, Coiffe en pied abîmée, Papier jauni. 328 pages. Tranches légèrement rongés sans conséquence sur la lecture.. . . . Classification Dewey : 792-Théâtre
Reference : RO40003725
Classification Dewey : 792-Théâtre
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ARTS MENAGERS ET CULINAIRES N° 7 - Avant-première au salon des arts ménagers, Ménagère mais par Marcelle Auclair, Ménagère mais Mimi pinson par P. Dedeban, Ménagère mais artiste peintre, Ménagère mais toujours pressée, Ménagère mais souriante, Ménagère
LE JARDIN DES MODES. MARS-AVRIL 1950. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 90 pages. Nombreuses illustrations en couleurs et noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Revue officielle du salon des arts ménagers. Sommaire : Avant-première au salon des arts ménagers, Ménagère mais par Marcelle Auclair, Ménagère mais Mimi pinson par P. Dedeban, Ménagère mais artiste peintre, Ménagère mais toujours pressée, Ménagère mais souriante, Ménagère mais attrayante par Suzanne Berçot Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Guide pour la fabrication des conserves chez soi. La Ménagère.
Paris, éd. Cie Simplex, S.d. (début années 50), pt in-16 agrafé, br., couv. ill. en coul. laquée éd., 36 pp., nb. dessins en noir, Introduction, "science et cuisine" par R. Jacquemin, ingénieur chimiste de l'Institut Pasteur, Prépartions ménagère des conserves alimentaires, Types de boîtes à conserves "la Ménagère", Tableaux de stérilisation des conserves, mode d'emploi, Très belle publicité du début des années 1950 pour la marque La Ménagère, producteur de bocaux de conservations alimentaires. Super dessin en couleur de la couverture. RARE Bon état de la première de couverture; traces anciennes de mouillure et quelques salissures éparses
[par l'auteur du Parfait cuisinier] - [COUSIN, d'AVALLON (Charles-Yves)].
Reference : 30419
(1820)
La Nouvelle cuisinière bourgeoise contenant Les Recettes générales et particulières pour faire une bonne cuisine à peu de frais, L'Art de trousser la volaille et le gibier, La Dissection des viandes, La Manière de conserver les pommes de terre et de les accommoder de trente-six façons différentes, La Manière de servir une table de huit, douze, seize et vingt couverts, La Pâtisserie, l'office et les confitures de tout genre et de toute espèce suivie de La Bonne ménagère de la ville et des champs qui enseigne les moyens propres à élever la volaille, à faire le beurre et le fromage, à conserver les légumes, les fruits, composer les vinaigres, liqueurs, pâtes, ratafias de ménage et diverses boissons économiques Précédée d'une Instruction nécessaire à un maître de maison qui veut faire les honneurs de la table terminée par Un petit traité sur les vins et la manière de soigner sa cave.
A Paris, chez Locard et Davi, 1820. Un vol. au format in-12 (188 x 123 mm) de 1 f. bl., 285 pp. et 1 f. bl. Reliure moderne de demi-veau glacé acajou, dos lisse orné de filets gras à froid, larges fleurons en noir, titre doré.
''''Nous n'avons qu'un temps à vivre, amis, passons-le à table'' prend un tour assez macabre lorsque l'on sait que le malheureux Cousin est mort de faim''. (Oberlé, Les Fastes de Bacchus et de Comus). ''Avec notre livre, une cuisinière bourgeoise apprendra tout ce qui lui est nécessaire de savoir, même dans les occasions où il s'agira de se signaler par un repas aussi délicat que bien servi.'' Barbier III, Dictionnaire des ouvrages anonymes, 545-e (pour l'originale de 1815) - Vicaire, Bibliographie gastronomique, 238 (qui mentionne un frontispice pour l'édition de 1817) - Quérard II, La France littéraire, p. 728 - Absent d'Oberlé. Feuillets légèrement oxydés. Présence de claires rousseurs dans le corps d'ouvrage. Cerne claire en marge supérieure des premiers cahiers. Du reste, bonne condition. Peu courant.
"A LA MENAGERE", 20, Boulevard et Palais bonne-Nouvelle, à Paris - JOUETS - ETRENNES 1886
paris GRANDS MAGASINS "A LA MENAGERE", 20, Boulevard et Palais bonne-Nouvelle 1886 une couverture de catalogue (seule), format : 15 x 23 cm, imprimée en noir sur papier glacé blanc et Merveilleusement illustrée en couleurs par J. BLASS, 1886 PARIS GRANDS MAGASINS "A LA MENAGERE", 20, Boulevard et Palais bonne-Nouvelle EDITEUR,
page de couverture seule ...... rare................ en trés bon état ( good condition). en trés bon état
[Luculla. Guide rationnel de la Ménagère, ] - TEDESCO, François
Reference : 56383
(1910)
Luculla. Guide rationnel de la Ménagère (Numéro de décembre 1910, n°1 et 4 de 1911, n° 13, 14, 15, 16 puis du numéro 18 du 15 juin 1912 au numéro 36 du 15 décembre 1913)
26 numéros in-4 sous reliure demi-percaline bleue, Luculla. Guide rationnel de la Ménagère, 1910, 1911, 1912, 1913, 240-286 pp. : Luculla. Guide rationnel de la Ménagère (Numéro de décembre 1910, n°1 et 4 de 1911, n° 13, 14, 15, 16 puis du numéro 18 du 15 juin 1912 au numéro 36 du 15 décembre 1913)
Etat moyen (reliure abîmée mais bien solide, bon état interieur) pour cette revue gastronomique.
