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Carfantan Jean-Yves
Le soja
Economica. 1991. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 137 pages augmentées de nombreux tableaux en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 840.091-XX ème siècle
Reference : RO30309266
"Collection ""Cyclope"" Classification Dewey : 840.091-XX ème siècle"
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5 book(s) with the same title
Le soja et les industries du soja - produits alimentaires, huile de soja, lécithine végétale, caséine végétale
Gauthier-Villars, Paris, 1939. In/8 broché couverture imprimée, 390 p., 46 figures in et hors texte, 11 tableaux dont un dépliant.
Nom au stylo sur la fausse page de titre.Histoire agricole, industrielle et commerciale du soja, botanique et agronomie du soja, chimie générale du soja, le soja et les préparations et fabrications alimentaires, industrie de l’huile de soja et fabrications dérivées, industrie de la lécithine végétale, industries de la caséine végétale et des matières plastiques à base de soja, comment monter en France les industries du soja.
Le Soja et les industries du soja. Produits alimentaires. Huile de soja. Lécithine végétale. Caséine végétale
Gauthier-Villars 1939 In-12 13,5 x 17,5 cm. Broché sous couverture imprimée, X + 390 pp., 46 figures dans et hors texte, XVI tableaux hors texte. Exemplaire en bon état. Histoire agricole, industrielle et commerciale du soja. - Botanique et agronomie du soja. - Chimie générale du soja. - Le soja dans les préparations et fabrications alimentaires. - Industrie de l’huile et fabrications dérivées. - Industrie de la lécithine végétale. - Industrie de la caséine végétale et des matières plastiques à base de soja. - Comment monter en France les industies du soja.
Bon état d’occasion
Réunion de 5 ouvrages sur le soja
5 ouvrages en 1 vol. in-8, 125 + 200 + 16 + 36 + 150 pp., demi-basane lavallière de l'époque, tête dorée, couvertures conservées (quelques rousseurs, petites déchirures marginales, réparations de la dernière couverture).
PAILLIEUX (Auguste) Le Soya. Sa composition chimique, ses variétés, sa culture et ses usages. Paris, Librairie agricole de la maison rustique, 1881. Extrait du Bulletin de la Société d'Acclimatation.BLANCHARD (Marcel) Le Soja en France. Ses possibilités culturales. Ses débouchés industriels. Son intérêt économique. Paris, Société d'éditions géographiques, maritimes et coloniales, 1941. Il comprend des illustrations dans le texte et hors-texte en noir.TRABUT (Louis) Le Soja. Alger, Imprimerie algérienne, 1918. Bulletin n°55 des Informations agricoles, par la direction de l'agriculture du Gouvernement général d'Algérie.BORDAS (Jean) Le Soja et son rôle alimentaire. Paris, Hermann & Cie, éditeur, 1937. N°557 des Actualités scientifiques et industriellesLI-YU-YING; GRANDVOINNET (L) Le Soja. Sa culture. Ses usages alimentaires, thérapeutiques, agricoles et industriels. Paris, Augustin Challamel, 1912. Traduction revue et augmentée de l'édition chinoise. Illustrations en noir dans le texte, des planches hors-texte en couleurs. * Voir photographie(s) / See picture(s) * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve.
Le soja et les industries du soja , Produits alimentaires, huile de soja, lécithine végétale, caséine végétale
Gauthier-Villars Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1939 Book condition, Etat : Moyen broché In-8 1 vol. - 390 pages
46 figures Contents, Chapitres : histoire agricole, industrielle et commerciale - botanique et agronomie - chimie générale - soja dans les préparations et fabrications alimentaires - industrie de l'huile de soja et fabrications dérivées - industrie de lécithine végétale - industries de la caséine végétale et des matières plastiques à base de soja - comment monter en France les industries du soja - cf tofu couverture défraichie, mais réparée et complète, coin du plat inférieur fragile - un tampon en page de gardes, sinon frais
Le Soja et les industries du soja Produits alimentaires, huile de soja, lécithine végétale, caséine végétale
Paris, impr.-édit. Gauthier-Villars 1939. In-16, X-392 p., fig., tableau hors texte.
