Hachette. 1995. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 60 pages augmentées de nombreuses planches en couleurs. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Reference : RO30307450
ISBN : 2016206292
Photos Frédéric Vasseur Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
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Editions Presse Professionnelle. 1984. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 100 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Quelques fiches géantes détachables, illustrées en couleurs. 1 fiche géante manquante.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Quand la cuisine marocaine se dévoile... - Cuisines tout équipées : les modèles 1984 - Arts ménager : L'art de se ménager - Ne vous laissez par roulez dans la farine - Ces radis nous bottent drôlement - Touraine et Anjou : La cuisine de Rabelais - Chinon-Bourgueil : 30 bouteilles au banc d'essai,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Paris, éd. Flammarion, 2007, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage souple à rabats, couv. photo coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, tours de main, Chef talentueux à la tête de plusieurs restaurants de Saint-Tropez à Marrakech, organisateur des fameuses " Soirées Blanches ", Christophe Leroy signe ici une cuisine marocaine revisitée pour tous les amoureux de la médina et la Palmeraie... Retrouvez les produits traditionnels dans une cuisine festive, inventive et originale et plongez au cœur des couleurs et d'une culture d'un pays à l'ambiance conviviale, goûteuse et raffinée. Pas courant ! Très bon état
Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie
J.-P. Taillandier/Sochepress, 1980, in-4 rel. toile marron (21 x 28,5),195 p., préfaces de Paul Bocuse et Maurice Mességué, nombreuses ill. coul. pleine page, envoi de l'auteur, jaquette ill., bon état.
Plus de 300 recettes à travers les : conserves, salades d'été, entrées d'hiver, soupes, pastillas, feuilletés, poissons, escargots, méchouis, brochettes, abats, tagines de viandes, volailles et gibiers, couscous, crêpes et beignets, desserts, fruits, pâtisseries et friandises. Quelques suggestions de menus de tous les jours de diffa, de fêtes et familiaux. Ce livre s'adresse à toutes les femmes : jeunes débutantes ou fins cordon-bleu mais aussi à tous les gourmets, pour qui la Nouvelle Cuisine Marocaine est un art fait de simplicité traditionnelle et d'inventions raffinées.
Librairie Alam al Maarifa , Cuisine marocaine et traditionnelle Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1994 Book condition, Etat : Bon broché, sous couverture imprimée éditeur, illustrée d'une photographie de plat en couleurs grand In-8 1 vol. - 158 pages
tres legeres petites taches sur la couverture, sinon bon état
Librairie Alam al Maarifa , Cuisine marocaine et traditionnelle Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1994 Book condition, Etat : Bon broché, sous couverture imprimée éditeur, illustrée d'une photographie de plat en couleurs grand In-8 1 vol. - 158 pages
tres legeres petites taches sur la couverture, sinon bon état