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COLLECTIF
Pour réussir le Chocolat.
GRUND. 1986. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages illustrées de nombreuses photographies couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : RO30000146
ISBN : 2700061365
93 recettes. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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POUR REUSSIR LE CHOCOLAT
ISBN : 2700061365. GRUND. 1986. IN-8IN-8 CARRE'. RELIE', TRES BON ETAT.94 PAGES ILLUSTREES DE NOMBREUSES PHOTOGRAPHIES COULEURS.93 recettes.
Ray C2*
Saveurs n° 174 - Mars - Avril 2010 : : La folie chocolat - On aime tous les crumbles - Les trucs pour réussir les risottos - Nouvelle tendance des rôtis - 75 recettes de saison : pavé de thon, au poivre et pommes frites au four - bouillon thaï au poivre
Hubert Burda. 2010. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 130 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : La folie chocolat - On aime tous les crumbles - Les trucs pour réussir les risottos - Nouvelle tendance des rôtis - 75 recettes de saison : pavé de thon, au poivre et pommes frites au four - bouillon thaï au poivre vert, mérou et coques,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
REGAL N°8 DEC. 05 JANV 06. TOUS LES PLAISIRS DE LA TABLE. 50 RECETTES CREATIVES ET FESTIVES. SPECIAL NOEL: TOUT POUR REUSSIR VOS REPAS DE FETE. GIBIER C'EST LA SAISON. RECETTES SAVOUREUSES. PASSIONS CHOCOLAT. LES MEILLEURES RECETTES DE L'ENTREE AU DESSERT
REGAL. 2005-2006. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 130 pages. Couverture illustrée en couleur. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte. Publicités en couleurs.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Le gâteau au chocolat. 15 recettes authentiques tout ce qu'il faut savoir pour les réussir.
Coll. "Les Petits Précis de Pâtisserie", Paris, Marabout, janvier 2014, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 94 pp., papier glacé, très nb. photos coul.de Marie-Pierre Morel, sommaire, lexique, bibliographie, table des matières, 15 recettes à la portée de tous pour découvrir tous les modes de préparation et de cuisson des gâteaux au chocolat et devenir incollabl Il est aujourd'hui impossible de savoir à l'avance quel sera l'aspect, le goût ou la texture d'un gâteau au chocolat rien qu'en lisant la recette. Victoire Paluel-Marmont, nous donne donc les clés scientifiques pour comprendre le pourquoi du comme en décortiquant les 15 grandes recettes de gâteaux au chocolat : le moelleux, le fondant, le coulant, la génoise, le brownie, le fudge. Des explications claires et ludiques, schémas et de photos à l'appui. Un Vrai livre de technique ! Pas courant. Très bon état
LES DESSERTS AU CHOCOLAT : UN GUIDE NOUVEAU, DETAILLE ET ILLUSTRE ETAPE PAR ETAPE, POUR TOUT REUSSIR EN CUISINE.
SELECTION DU READER'S DIGEST. 1992. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages illustrées de nombreuses photos en couleurs in texte - 1er plat illustré en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
