‎Mastrojanni Michel - Peyroutet Claude‎
‎Les vins blancs‎

‎L'immense trésor des vignerons et des marchands de vins indiquant des moyens inédits pour vieillir instantanément les Vins, leur enlever les mauvais goûts, même celui du terroir, colorer les vins blancs en rouge Narbonne d'une manière hygiénique et sans aucun coupage, éviter leur dégénérescence, partant plus de vins aigres, amers, gras ni poussés, découverte d'un agent supérieur à l'alcool pour le maintien, la conservation et l'expédition lointaine des Vins. 3ème édition, revue, corrigée et considérablement augmentée‎

‎Paris, Eugène Lacrois. Librairie scientifique, industrielle et agricole, 1864, in-12, broché, 234p. Couverture très défraîchie, dos refait, intérieur solide et frais. Catalogue publicitaire en fin d'ouvrage. Peu courant en édition d'époque. ‎

‎JOURNAL DES VENTES REVUE MENSUELLE INTERESSANT LE COMMERCE DES VINS - 8E ANNEE 1911 - A nos clients - vins blancs - vins rouges - si jeunesse savait ! - délimitation - vente de vins en bouteilles - vins rouges en barriques - vins blancs en barriques etc.‎

‎JOURNAL DES VENTES. 1911. In-Plano. En feuillets. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 4 pages - petit manque en coins en pied altérant légèrement la lecture.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎SOMMAIRE : A nos clients - vins blancs - vins rouges - si jeunesse savait ! - délimitation - vente de vins en bouteilles - vins rouges en barriques - vins blancs en barriques - vins rouges en bouteilles et en 1/2 bouteilles - vins blancs en bouteilles et en 1/2 bouteilles - vins de bourgogne - terrains et propriété à vendre - a vendre Domaine de Moulerin, domaine les Gros Cailloux . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎VINIFICATION DES VINS BLANCS. AVEC 36 FIGURES DANS LE TEXTE. ‎

‎MONTPELLIER. CAMILLE COULET, LIBRAIRE-EDITEUR. PARIS. G. MASSON, LIBRAIRE-EDITEUR. 1895. IN-8 (13 X 19,5 X 2 CENTIMETRES ENVIRON) DE VIII + 341 PAGES, RELIURE D’EPOQUE 1/2 PERCALINE ROUGE, DOS LISSE ORNE DE FILETS DORES ET A FROID, TITRE DORE. EDITION ORIGINALE, RARE. DANS CE NOUVEAU TRAITE, L’AUTEUR S’OCCUPE EXCLUSIVEMENT DES VINS BLANCS DONT LA VINIFICATION EST PLUS COMPLIQUEE QUE CELLE DES ROUGES. VINIFICATIONS INTERMEDIAIRES : VINS EGRAPPES, ROSES, VINS BLANCS DE RAISIN ROUGE, PRIMEUR. VINS DE TAVEL, DE BERGERAC. VINIFICATION DE SAINT-ADRIEN (PROPRIETE DE L’AUTEUR). VINIFICATIONS REGIONALES : BOURGOGNE, BORDELAIS, CHARENTES, LOIRE. VINS MOUSSEUX DE CHAMPAGNE, BOURGOGNE, GAILLAC, LIMOUX, DIE, ASTI... VINS DE LIQUEUR, MUSCATS, BANYULS, VINS DE PAILLE, XERES, VINS CUITS... (OBERLE. BIBLIOTHEQUE BACHIQUE. 148). INFIME MANQUE DE TEXTE SUR LA PAGE 1 (QUELQUES CARACTERES, ON JOINT UNE PHOTOCOPIE DU TEXTE), SINON BEL EXEMPLAIRE. ‎

‎Traité sur les vins du Médoc et les autres vins rouges et blancs du département de la Gironde. Cinquième édition, revue, augmentée, et accompagnée de 33 vues de châteaux des principaux domaines du Médoc, d'une carte de la Gironde dressée en 1864, de deux cartes donnant la classification des vins rouges et des vins blancs, et de divers tableaux synoptiques ‎

‎Bordeaux P. Chaumas 1864 in-8 demi-maroquin cerise, dos à nerfs, tête dorée, couverture illustrée conservée [Rel. moderne] ‎

‎3 ff.n.ch., IV pp., 364 pp., 39 planches hors texte : une vue générale (vendanges du Médoc), 29 vues particulières en noir ou sur fond teinté, deux petites cartes, une grande carte aux contours rehaussés de couleurs et 6 tableaux.Collection Kilian Fritsch, 310 (pour l'originale). Nouvelle édition de cette Bible des vins de Bordeaux, constamment rééditée depuis la première sortie de 1824 (en 1845, 1853 et 1860 ; ensuite, en 1867, 1868 et 1871). L'édition originale de ce célèbre ouvrage, qui ne comportait que 164 pp., constitue la deuxième tentative de classement des crus du Bordelais qui ait été publiée avant le classement officiel de 1855. Tandis que l'édition de 1824 ne traite que des vins rouges, les éditions suivantes contiennent de précieux renseignements sur les vins blancs du Bordelais. Chaque édition est très enrichie par rapport à la précédente ; toutes sont recherchées. Bel exemplaire dans une reliure signée de Laurenchet ‎

‎Analyse chimique des Vins Rouges du Département de la Gironde, Récolte de 1887 [ Avec : ] Analyse chimique des Vins du Département de la Gironde, Vins rouge de la Récolte de 1888 et Vins blancs de la récolte de 1887 [ Avec : ] Les Vins de Bordeaux au point de vue chimique, 1895 [ Avec : ] Analyse chimique des Vins de la Gironde. Récolte de 1911‎

‎4 brochures in-8, Analyse chimique des Vins Rouges du Département de la Gironde, Récolte de 1887, G. Masson, Féret et Fils, Bordeaux, 1888, 47 pp. [ Avec : ] Analyse chimique des Vins du Département de la Gironde, Vins rouge de la Récolte de 1888 et Vins blancs de la récolte de 1887, Imprimerie Nationale, extrait du Bulletin de l'Agriculture, 1889, 24 pp. [ Avec : ] Les Vins de Bordeaux au point de vue chimique, par le Dr. Ch. Blarez, Imprimerie G. Gounouilhou, Bordeaux, 1895, 21 pp. [ Avec : ] Analyse chimique des Vins de la Gironde, par E. Dubourg, Récolte de 1911, Extrait des Annales des Falsifications, Juin 1912, avec envoi de l'auteur, pp. 281-296‎

‎Etat très satisfaisant (plusieurs couv. frottées) pour cet ensemble réunissant 4 brochures rédigées Ulysse Gayin, Balrez et Dubourg sur le même thème de l'analyse chimique des vins de Bordeaux, en 1887, 1888, 1895 et 1911‎