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MELANDRI A. - DASCHER - PAUL DE SMANT
Bouchees a la reine
GEDALGE. Non daté. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Coiffe en tête abîmée, Quelques rousseurs. 101 pages - quelques illustrations en noir/blanc, dans le texte - signature en page de faux titre. . . . Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française
Reference : RO20257826
Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française
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Cuisine actuelle n° 48 - Décembre 1994 : Un réveillon de dernière minute - Les bouchées à la reine, une entére de choix au feuilleté aérien - Une fricassée de morue cuisinée aux bananes plantains - Un réveillon de dernière minute,etc.
Prisma Presse. 1994. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 90 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Un réveillon de dernière minute - Les bouchées à la reine, une entére de choix au feuilleté aérien - Une fricassée de morue cuisinée aux bananes plantains - Un réveillon de dernière minute,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
BOUCHEES A LA REINE - ILLUSTRATIONS DE DANCHER ET PAUL DE SEMANT.
LIBRAIRIE GEDALGE. NON DATE. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Coins frottés, Dos frotté, Intérieur frais. 101 pages. Tranches dorées. Quelques figures en noir et blanc dans texte. Une étiquette collée sur le premier contre-plat.. . . . Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française
2 PHOTOS DISPONIBLES. Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française
LA CUISINE DE A A Z N° 5. LES BOISSONS SANS ALCOOL, LES BONNES RECETTES A LA BORDELAISE, LE VERITABLE BORTSCH, LES BOUCHEES A LA REINE...
CHEZ L AUTEUR.. 8 AVRIL 1975. In-4. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. De la page 196 à la 242. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La cuisine des familles - Recueil hebdomadaire de recettes d'Actualité très clairement expliquées, très faciles à exécuter - Jeanne SAVARIN (Rédactrice en chef) - Brillat-Savarin
Reference : 42289
(1906)
La cuisine des familles N° 69 : Les écaillères à Paris au XVIIIe siècle - Déjeuner : Oeufs à la reine - Perdreaux sautés au riz - Rosbif - Pommes de terre à la Rouveure - Purée de reinettes glacée - Dîner : Potage sagou au consommé - Bouchées aux huîtres - Brochet piqué, farci aux champignons - Poulet à la tartare - Cuissot de chevreuil à la napolitaine - Gratin d'aubergines au coulis de tomates - Bombe aux pistaches - Le Sagoutier et ses nombreux produits; Contrefaçon du sagou - Méditation sur le goût, par Brillat-Savarin : définition de ce sens, sa mécanique, ses sensations, les saveurs, l'influence de l'odorat, les diverses impressions du goût, jouissance qu'il procure - ...
1906 N° 69 - 2e année - Dimanche 21 octobre 1906 - In-4, broché couverture illustrée
bon état
