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Husson René, Galmiche Philippe
Recettes en Lorraine
Fleurines. 2010. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 239 pages. Nombreuses illustrations monochromes dans le texte. Ex-dono à l'encre en page de faux-titre.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Reference : RO20244679
ISBN : 2912690234
Illustrations de Christiane Galmiche. 2e édition. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
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Cuisine moderne et vieilles recettes : 650 recettes : Brioche de foie gras, quiche lorraine, brandade de morue, paëlla, truites Mont-Dore, canard aux navets, aïoli, aubergines farcies,etc.
3 suisses. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 216 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte. Quelques rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sommaire : Brioche de foie gras, quiche lorraine, brandade de morue, paëlla, truites Mont-Dore, canard aux navets, aïoli, aubergines farcies,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LES GRANDES RECETTES DU PAYS DE FRANCE - XIX : CUISINE LORRAINE - LE COCHON DE LAIT.
NON PRECISE. NON DATE. In-12. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 4 pages.. . . . Classification Dewey : 908.4438-Régionalisme : Lorraine
Classification Dewey : 908.4438-Régionalisme : Lorraine
Lorraine, Gens de terrois. Traditions. Recettes, Saveurs
Haroué, 2001, éd. PLI Gérard Louis, in-8 étroit, cartonnage photos coul. et n/b éd., 189pp, photos n/b en collaboration avec Anne Lise HENRY Ce livre est un hymne a la nature, à ses bienfaits, aumieux vivre et au bon sens. Toutes les traditions culinaires de la Lorraine Envois des deux auteurs. Très bon état
Recettes et paysages, V : Bourgogne - Champagne - Alsace - Lorraine - Bresse - Franche-Comté.
1952 Paris, Lamaison et Publications Françaises, 1952, in 8° relié pleine toile décorée de l'éditeur, jaquette illustrée, 190 pages ; importatne iconographie en noir et en couleurs ; petits défauts à la jaquette.
...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
Les grands plats uniques : 70 recettes illustrées pour toutes les occasions : Brochette de boulette à la tunisienne, potée lorraine au chou, petit salé aux lentilles, bouillabaisse, cotriade, gratinée ou soupe à l'oignon, backenofe, pochouse,etc.
France Loisirs. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sommaire : Buffets antillais : acras de morue, crabe farcis - Buffet russe : blini , tarama / Brochette de boulette à la tunisienne, potée lorraine au chou, petit salé aux lentilles, bouillabaisse, cotriade, gratinée ou soupe à l'oignon, backenofe, pochouse,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
