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Heyraud H.
Le manuel du restaurateur : 2500 recettes, résumé de cuisine courante
Flammarion. 1976. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 426 pages. Dos tâché. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : RO20243121
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Le manuel du restaurateur. Résumé de Cuisine courante. Sélection de 2500 recettes.
Paris, Ernest Flammarion 1932, 180x120mm, 426pages, reliure demi-toile. Charnières usées et plats frottés, autrement bon état.
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LE MANUEL DU RESTAURATEUR- RESUME DE CUISINE COURANTE- SELECTION DE 2500 RECETTES
FLAMMARION. 1947. In-8. Broché. Etat passable, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur frais. 426 pages- dos renforcé à l'adhésif blanc- quelques pages partiellement désolidarisées. . . . Classification Dewey : 642-Les repas, le service à table
Classification Dewey : 642-Les repas, le service à table
