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Gouffé Jules
Le Livre de cuisine
Parangon. 2001. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 652 pages augmentées de nombreuses illustratrions en noir et blanc dans et hors texte. Frontispice illustré en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : RO20222526
ISBN : 2841900568
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Le livre de cuisine. Comprenant la cuisine de ménage et la grande cuisine
Librairie Hachette et Cie Librairie Hachette et Cie, 1877. Fort In-4 relié demi-chagrin rouge, dos à faux-nerfs ornés, caissons dorés, titre doré, XI + 844 pages. Avec 25 planches imprimées en chromolithographies et 161 vignettes sur boisdessinées d'après nature par E. Ronjat. Légères rousseurs sur le texte, les planches bien préservées par les serpentes. Bon état
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Pain, vin et veneison. Un livre de cuisine médiévale
Editions de l'Aurore Quebec Editions de l'Aurore 1977, In-8 broché, non paginé (plus de 300 pages), 127 recettes de cuisine médiévales, glossaire, bibliographie. Trés bon état.
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Le Cuisinier Bourguignon. Nouveau Livre de Cuisine Pratique
Imprimerie H Lambert fils Beaune, Imprimerie H Lambert fils, 1891. In-8 relié cartonnage noir à coins, dos muet. 396 pages. Rousseurs. Alfred contour : Ancien Maître d'Hotel de l'Hotel de Chevreuil de Beaune. Reliure très moderste. Rare édition originale.
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Le nouveau livre de cuisine
Léopold Cerf Léopold Cerf, vers 1930. In-12 relié plein cartonnage rouge éditeur titre doré en dos et sur le plat de XXXIII + 384 pages. Bon état
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Le livre de cuisine de la Série Noire
Editions Gallimard Editions Gallimard 1999. Grand In-8 relié cartonnage souple éditeur, 320 pages. Bon état
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