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Collectif
700 recettes de pâtisserie
OPEASI. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 315 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte et de quelques illustrations en noir et blanc dans le texte. Signet conservé. Contre-plats illustrés en couleurs. Texte sur deux ou trois colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : RO20220226
ISBN : 3907498615
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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La pâtisserie familiale. Plus de 700 recettes de pâtisserie, glaces, entremets de cuisine, confiserie, 64 présentations en couleurs de gateaux, 35 gravures en noir de manipulations.
Paris, éd. Flammarion, 15 janvieer 1961, in-4, cartonnage, couv. photos coul. éd., 217 pp., papier fort, nb. photos en coul. et en noir, dictionnaire des termes employés, table des illustrations, table des matières, Un grand classique de la pâtisserie des années 60. Des recettes pratiques et originales. Un très bon pour acqquérir les bases de cette discipline. Très bon état
La patisserie familiale . Plus de 700 recettes de patisserie . Glaces , entremets de cuisine , confiserie
,Paris, Flammarion 1969, 214 pp., 1 vol. in 8 relié cartonnage éditeur illustré en couleurs (adhésifs au dos), illustrations hors-texte en couleurs.
LA PATISSERIE FAMILIALE - PLUS DE 700 RECETTES DE PATISSERIE - Glaces - Entremets de cuisine - Confiserie
FLAMMARION. 1977. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos abîmé, Intérieur frais. 213 pages - nombreuses planches photos couleurs et noir et blanc - absence de dos. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Glaces - Entremets de cuisine - Confiserie Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
700.recettes de patisserie
OPEASI 1993 315 pages in4. 1993. Broché. 315 pages.
French édition - Le livre présente de petites marques de stockage et/ou de lecture sur la couverture et/ou les pourtours mais du reste en très bon état d'ensemble. Expédition soignée depuis la France dans un emballage adapté
