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BERNARD THEUMANN.
OUVRIR UN RESTAURANT.
APCCD.. 1988.. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 259 pages. Quelques tableaux en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 331-Métiers
Reference : RO20080142
Nouvelle édition. Préface d'André Daguin. Collection : hotellerie et tourisme. Classification Dewey : 331-Métiers
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Ouvrir un restaurant
APCCI/CECOD. 1988. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 259 pages.. . . . Classification Dewey : 658-Gestion des entreprises privées et publiques
Préface d'André Daguin. Classification Dewey : 658-Gestion des entreprises privées et publiques
Ouvrir un restaurant.
Paris, Collection hotellerie et tourisme /ACCM /CECOD, 1986; in-8, 239 pp., br. BROCHÉ très bon état.
BROCHÉ très bon état.
Ouvrir un restaurant.
Paris, Chambres des commerces et de l industrie, 1988; in-8, 259 pp., br.
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