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VIARD Henry
Fromages de France
DARGAUD. 1990. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 223pp Nbreuses photg couleur sur planches dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : RO20029516
ISBN : 2205017446
Hisoitre du fromage. Les familles. 470 portraits. Rustica Sens Pratique. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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5 book(s) with the same title
Fromages de France.
Coll. "Rustica sens pratique", Paris, Dargaud, 1985, in-8, cartonnage couv. photos coul. éd., 224 pp., très nb. Photos coul. pleine page, dessins en noir in-texte, en fin de volume : les fromages et les vins, 470 fromages présentés par ordre alphabétique, Reconnaître mais aussi préparer et servir les fromages de l'ensemble de la France. Très bon état
Nouveau guide des fromages de France.
Rennes, éd. Ouest France, 1984, EDITION ORIGINALE, gd. in-8, cartonnage, couv. photo coul. éd., 188 pp., nb. photos en coul. et en noir, reproductions de documents anciens en noir, liste des fromages par département, dictionnaire par ordre alphabétique des fromages, table des matières, Un tour d'horrizons des fromages de France, par régions et par ordre alphabétique. Pas courant. Très bon état
[les fromages de France].
Paris, éd. Comité National de propagande du lait, beurres et fromages, S. d. (circa fin années 30), gd. in-12, cartonnage souple agrafé, couv. photo coul. éd., non paginé (24 pp.), nb. ill. coul. de T.-J. MELLA, 1 carte en coul. sur les deux pages centrales avec la localisation et le nom des fromages de France, bandelette de correction pour la définition du Port-Salut bien collée sur l'ancien texte, Très belle plaquette sur l'histoire et la fabrication des fromages en France. Bons dessins humoristiques en couleur de Mella. Bien complet de la grande carte de France sur les deux pages centrale. RARE Très bon état; quelques petites salissures éparses
Les fromages de france et leurs recettes.
Ingersheim, Dormonval, 2005; petit in-4, 164 pp., br.
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BIEN CONNAITRE les FROMAGES de FRANCE
Un ouvrage de 128 pages, format 125 x 190 mm, illustré de cartes, broché couverture couleurs, publié en 1995, Editions J.-P. Gisserot, bon état
Guide des fromages de France
Phone number : 04 74 33 45 19
