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COLLECTIF
Encyclopédie des boissons
Culture arts loisirs. 1970. In-8. Relié. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 507p, illustré de quelques cartes, photos couleurset noir et blanc dans le texte, cartonné, tache sur le 2 ème plat.Cartonné.. . . . Classification Dewey : 663-Technologie des boissons
Reference : RO20017774
Les coktails, les recettes. Classification Dewey : 663-Technologie des boissons
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L ENCYCLOPEDIE DES BOISSONS
DENOEL. 1970. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 509 pages- Nombreuses illustrations et photographies en noir et blanc et couleurs, dans et hors texte- texte sur 2 colonnes. . . . Classification Dewey : 663-Technologie des boissons
COLLECTION LES GRANDES ENCYCLOPEDIES PRATIQUES DENOEL- Les boissons chaudes- Les boissons sans alcool- La bière, le cidre- Les généralités sur les vins- Les vins rouges- ...- Les apéritifs et les cocktails- Les eaux-de-vie et liqueurs. Classification Dewey : 663-Technologie des boissons
L'ENCYCLOPEDIE DES BOISSONS.
CULTURE, ARTS, LOISIRS. 1970. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 509 pagegs augmentées de nombreux dessins en noir er blanc et en couleurs in et hors texte et photos couleurs hors texte - Contre-plats illustrés e nnoir et blanc - 1er plat illustré d'une photo couleurs - ONGLETS pour differencier les thematiques.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
L'encyclopédie des boissons.
1970 Culture, Art, Loisirs, 1970, 510 pages, in 8 reliure éditeur cartonnée et toilée, état d'usage, quelques usures et frottements, couverture salie.
Le barman universel. Petite encyclopédie du restaurateur. 600 recettes de boissons de bar, Les vins - Les eaux.
Editions Flammarion - 1948 - 13ème édition - In-12, cartonnage toilé camel, titre rouge sur le premier plat - 203 p. - Quelques illustrations en N&B in-texte
Bon état de conservation - Cartonnage frotté au niveau des coins et du dos - Légères rousseurs sur les premières et dernières pages - Rares annotations au stylo sur certaines recettes
Le barman universel. Tome deuxième de la Petite encyclopédie du restaurateur. 600 recettes de boissons de bar
Paris, éd. Dupont et Malgat (dépôt et vente), S.d. (circa 1924), 8e édition corrigée et augmentée, in-12, pleine percaline verte avec auteur et titre dorés sur la première de couv. éd., dos muet, coins arrondis éd., gardes ill. avec descriptif des planches (tableau des verres - ustensils de bar), tranches rouges, reliure éditeur et d'époque, 192 pp., nb. dessins in-texte, index alphabétique, table des matières, bel EX-LIBRIS du collectionneur gastronomique et oenologique Kilian Fritsch avec sa signature au crayon au-dessus de l'ex-libris, Une référence concernant la préparations de véritable cocktails américains de cette époque. RARE ex-libris avec signature de Kilian Fritsch, grand collectionneur et amateur de livres gastronomique et surtout œnologique (voir vente par Gérard Oberlé). RARE Très bon état de la couverture et du papier
