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DERYS Gaston
la cuisine d'aujourd'hui
Librairie française de documentation. sans date. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125p. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : RO20007806
Derys de l'Académie des gastronomes. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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5 book(s) with the same title
La cuisine créole (La cuisine d'aujourd'hui)
Livre club 1997 20x21x1cm. 1997. Relié + jaquette. 80 pages. Très Bon Etat de l'ensemble
Au vin et à l'alcool...la cuisine d'aujourd'hui
Gamma 1974 in4. 1974. Cartonné. 160 pages. Bon Etat intérieur du livre dos de couverture usagé
La cuisine d’aujourd’hui
La cuisine d’aujourd’hui Ecole des jeunes cuisiniers service des déjeuners, service des diners, 300 manières de préparer les oeufs, 260 dessins dont 40 planches gravées Troisième édition soigneusement corrigée, avec de nombreuses additions. In 8 demi-cuir marron à nerfs, titre, fers dorés (frottements)180x245mm. Faux-titre, frontispice (grosse truite saumonée à belle vue) titre, XV, 814 pages, 1 table des additions. Paris E. Dentu éditeur, sans dates. (1893) Ouvrage pratiquement sans rousseurs.
"Gastronomie Magazine - N° 60 - Juillet - Août 1977 : Le jeu du cuisinier de Pierre Raguenaud - Outre-Manche avec 'Traditions et Qualité,par Georges Prade - ""Surmultipliez et remplissez la terre"", par Edouard Longue - Le dessert - La cuisine d'aujourd'hui"
Sonédis. 1977. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
"Revue professionnelle internationale des restaurateurs, traiteurs, chefs de cuisine & sommeliers. Sommaire : Le jeu du cuisinier de Pierre Raguenaud - Outre-Manche avec 'Traditions et Qualité,par Georges Prade - ""Surmultipliez et remplissez la terre"", par Edouard Longue - Le dessert - La cuisine d'aujourd'hui et la formation des cuisiniers, par Roger Lallemand,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues"
Cuisine d'aujourd hui l'encyclopédie de la cuisine familiale tome 22.
Paris, Unide , 1985; in-4, cartonnage de l'éditeur. N°22.
N°22.
