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Bulos
La chimie appliquée à la conservation des substances alimentaires, ou manuel complet des ménages
Audin/C. Béchet/Lecointe et Durey/Ponthieu. 1827. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Rousseurs. XII + 480 pages. Légers accrocs en coiffes. 1er plat légèrement déchiré.. . . . Classification Dewey : 540-Chimie et sciences connexes
Reference : R300325769
Trad. de l'allemand, de Jean-Charles Leuchs. Donnant des recttes infaillibles pour conserver : les fruits, les viandes, les légumes, le lait, le beurre, les oeufs, le pain, les racines, les semences, le vin, etc... Classification Dewey : 540-Chimie et sciences connexes
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La Chimie appliquée à la conservation des substances alimentaires, ou Manuel complet des Ménages. Recettes.
CHEZ L'AUTEUR. XIXème. In-16. Relié demi-cuir. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 480 pages. Titre et fleurons dorés sur le dos cuir bordeaux. Quelques manques en marges. Manque la moitié de la page de titre.. . . . Classification Dewey : 540-Chimie et sciences connexes
Traduit de l'allemand par Jean-Charles Leuchs. Classification Dewey : 540-Chimie et sciences connexes
