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Dickens Monica
La meilleure des bonnes
Julliard. 1951. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos plié, Papier jauni. 268 pages. Mors légèrement fendus en coiffes.. . . . Classification Dewey : 820-Littératures anglaise et anglo-saxonne
Reference : R300315905
Trad. de l'anglais par Marie Tadié. Préface de Compton Mackensie. Classification Dewey : 820-Littératures anglaise et anglo-saxonne
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5 book(s) with the same title
La Meilleure Des Bonnes - Le Roman Le Plus Indiscret De l' Année
Marabout Collection broché Couverture Illustrée 1955 222 pages en format -8
Bon État
LA MEILLEURE DES BONNES - ONE PAI OF HANDS
EDITONS MARABOUT COLLECTION MARABOUT N°54. non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos frotté, Intérieur frais. 222 pages.. . . . Classification Dewey : 840.091-XX ème siècle
Editions Marabout. Collection Marabout.Traduit de l'anglais par Marie Tadie. Classification Dewey : 840.091-XX ème siècle
Avis aux bonnes ménagères des villes et des campagnes, sur la meilleure Manière de faire leur Pain. Suivi de Moyen proposé pour perfectionner promptement dans le Royaume La Meunerie et la Boulangerie. Lu au Comité de la Boulangerie, le 24 janvier 1783, par M. Parmentier. In-fine Avis au cultivateurs dont les récoltes ont été ravagées par la grêle du 13 juillet 1788. Rédigé par la Société Royale d'Agriculture et publié par ordre du Roi.
1782 broché, sous chemise et emboîtage. Nouvelle Édition revue et corrigée. Londres et Paris, Barois l'Aîné, 1782-1783, 3 tomes en 1 volume, in-12, demi-basane fauve, pièce de titre en maroquin vert, (reliure de l'époque), I-93 pages ; II-94 pages et 16 pages.
Antoine Parmentier (Montdidier 1737- Paris1813), pharmacien-apothicaire-herboriste français, agronome et scientifique éclairé, est célèbre pour avoir popularisé la pomme-de-terre en participant (et en gagnant en 1773) un concours organisé par l'Académie de Besançon dont l'objet était de trouver un aliment de substitut, aux aliments ordinaires, en cas de disette. Parmentier joua un rôle prépondérant dans l'alimentaion et l'hygiène alimentaire en élaborant ou en perfectionnant les techniques de conservation (froid, salaison, conserve...), la boulangerie, la meunerie et l'agriculture dont nous trouvons les traités réunis dans cet ouvrage. Ces traités fourmillent de détails intéressants et essaient d'améliorer les ressources alimentaires tant au point de vue de la productivité, que du goût "Créateur en 1770 d'une école de boulangerie à Paris, le pain constitua l'un de ses grands sujets d'étude. Ayant pour projet ce qui deviendra Le Parfait boulanger, ou Traité complet sur la fabrication et le commerce du pain (1778), l'édition prend plus de temps que prévu. Il en anticipe alors une version allégée et extrait " la partie qui intéresse les personnes que leur goût ou la nécessité déterminent à préparer le pain chez elles". Ce sera l'Avis aux bonnes ménagères des villes et des campagnes sur la meilleure manière de faire le pain, publié dès 1777. Abordant autant de thèmes que le choix du blé, de sa conservation, de la farine, de l'eau dans le pain, du levain, de la levure et du sel, du pétrin, du four ou encore du pétrissage de la pâte, ce petit ouvrage constitue une mine de connaissances quant à l'aliment français par excellence." Ouvrage rare.
AUTO PLUS N° 700 - Peugeot 307 SW : la nouvelle familiale du Lion, Voitures en fin de carrière : les bonnes et les mauvaises affaires, Skoda Superb, Quelle est la meilleure Renault Laguna, Quelle est la vraie puissance de votre voiture ?
EMAP/EMAS. 5 FEVRIER 2002. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 70 pages. Nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Peugeot 307 SW : la nouvelle familiale du Lion, Voitures en fin de carrière : les bonnes et les mauvaises affaires, Skoda Superb, Quelle est la meilleure Renault Laguna, Quelle est la vraie puissance de votre voiture ?, Chainez sans galérer, Renault : premiers tours de roues en F1 Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
