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Ing. Mario Day y Martin Lucero
Manual de Cocina Uno n°15 - Hoy cocino con Sabor Cuyano -Conservas, facturas, escabeches - Vizcacha en escabeche - Cebollitas en escabeche - Conservacion de vainas de algarrobo - Charqui - La chichonera - Preparacion de lonjas de potro para tientos finos
A.B. Producciones. Non daté. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Papier jauni. 26 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Revue en espagnol. Cahier désolidarisé du dos.. . . . Classification Dewey : 460-Langues espagnole et portugaise
Reference : R300305995
Sumario : Vizcacha en escabeche - Cebollitas en escabeche - Conservacion de vainas de algarrobo - Charqui - La chichonera - Preparacion de lonjas de potro para tientos finos - Sabor diferente, Codeguines - Algo especial, Berenjenas en escabeche.. Classification Dewey : 460-Langues espagnole et portugaise
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