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QUITTANSON CHARLES & DES AULNOYES FRANCOIS
L'ELITE DES VINS DE FRANCE SPIRITUEUX EAUX DE VIE ET LIQUEURS N°3.
CENTRE NATIONAL DE COORDINATION. 1970. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 183 pages - quelques cartes en couleurs hors texte - quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Reference : R300087560
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
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L'élite des vins de France ; spiritueux, eaux-de-vie et liqueurs.
Paris, Centre National de Coordination, 1967 ; in-4, broché. 202pp. Nombreuses illustrations in-texte ; publicités en noir et couleurs ; cartes des vignobles en couleurs. Bon état.
Luxueuse publication, par divers auteurs : les différentes catégories et définitions des viens et spiritueux. Les vins de table et les vin d'appellation d'origine. L'histoire de eaux-de-vie et leur diversité. Les organismes de réglementation. La cave du restaurateur et de l'amateur éclairé. La carte des vins des restaurateurs. La gastronomie et la diététique. Liste régionale et alphabétique des appellations d'origine françaises. Les bonnes années de vins de France.
