‎LAUR ERNEST‎
‎ECONOMIE RURALE‎

‎Nouveau cours complet d’agriculture théorique et pratique, contenant la grande et la petite culture, l’économie rurale et domestique, la médecine vétérinaire, etc., ou Dictionnaire raisonné et universel d’agriculture ; Ouvrage rédigé sur le plan de celui de feu l’abbé Rozier, duquel on a conservé les articles dont la bonté a été prouvée par l’expérience ; par les membres de la section d’agriculture de l’institut de France, etc., avec figures en taille-douce. Le somptueux exemplaire de présent imprimé sur grand papier vélin, en maroquin vert de l’époque, aux armes et pièces d’armes de la Duchesse de Berry, épouse du duc de Berry, second fils du futur Charles X.‎

‎L’exemplaire de présent imprimé sur grand papier vélin aux armes de la Duchesse de Berry, illustré de nombreuses planches dépliantes A Paris, chez Deterville, libraire et éditeur, rue Hautefeuille, n° 8, 1821-1823. 16 volumes in-8 ornés de 67 planches dépliantes. Plein maroquin vert à grain long, armoiries dorées au centre des plats, roulette dorée et à froid sur les plats, fleurons et fleurs de lys d’angle, dos à nerfs passés richement ornés à l’or et à froid, coupes décorées, roulette dorée intérieure, tranches dorées. Reliures armoriées de l’époque signée de Simier, relieur du roi.206 x 124 mm.‎

‎L’exemplaire de présent imprimé sur grand papier vélin aux armes de la Duchesse de Berry, illustré de nombreuses planches dépliantes.Le titre de « Cours » que Rozier donna à son ouvrage, annonçait qu’il serait distribué méthodiquement. Ce fut un dictionnaire, dont plusieurs articles formaient, il est vrai, des traités complets divisés en sections et en chapitres ; malgré cela, il arrive souvent que le sujet n’est pas épuisé ; l’auteur y revient dans de nouveaux articles ; c’est ainsi qu’après cent onze pages employées à traiter des abeilles, on retrouve encore deux sections sous le titre d’Alvéoles. Il parait que Rozier avait préparé d’avance la plupart de ces traités : quelques-uns lui appartenaient quant au fond ; il en avait tiré beaucoup d’autres des auteurs précédents, seulement par la rédaction il les avait adaptés à son plan ; c’est ainsi qu’il avait fait passer le traité des arbres fruitiers de Duhamel ou plutôt de le Berriais, dans son « Cours ». Il en fit de même des ouvrages de Roger Schabol ; d’autres articles lui furent fournis par ses collaborateurs, parmi lesquels on se contentera de citer Parmentier. C’est donc dans l’art avec lequel Rozier a mis en œuvre les travaux de ses prédécesseurs, que consiste son principal mérite ; il ne parle que très rarement de cet Olivier de Serres qu’il estimait tant. On peut, à l’article Agriculture prendre une idée de ce qu’il voulait faire. Cet article est précédé par un tableau synoptique qui présente tout l’ensemble de son travail. Dans cet article, outre plusieurs idées ingénieuses, on trouve une division de la France agricole partagée en zones caractérisées par leurs principales productions, comme l’olivier, le maïs, la vigne et le blé. Les planches sont exécutées avec soin. Cet ouvrage acquit, dès son apparition, une grande vogue. On ne pouvait disconvenir qu’il ne l’emportât, d’un côté au moins, sur tous les traités généraux publiés jusqu’alors. C’est qu’il s’élevait réellement au niveau des connaissances acquises ; et comme l’agriculture n’est autre chose que l’application de toutes les sciences naturelles, il en est résulté que ce cours est une Encyclopédie rurale, aussi complète qu’il était possible de la faire. Quant à la rédaction, elle fait honneur à l’auteur. Dans ses grands articles, on remarque l’art avec lequel il expose son sujet, l’ordre et la clarté qu’il met dans ses discussions. Son style paraît toujours d’accord avec l’objet qu’il traite : il est en général coulant et facile. Précieux exemplaire de Présent relié en maroquin vert de l’époque aux armes et pièces d’armes de la Duchesse de Berry.‎

‎Bibliothèque des propriétaires ruraux ou Journal d'économie rurale et domestique. Tome premier (Première année - 1er & 2nd trimestre) - [Tome vingtième (Cinquième année - 3ème & 4éme trimestre)] . ‎

‎A Paris, 1803-1808, 20 tomes en 10 volumes in-8 (20.5 x 12.5 cm), pleine basane marbrée, dos à faux-nerfs richement orné, roulette sur les coupes : faux-titre - titre - 300 pp. [à chaque tomes, reliées par deux, soit 600 pp. par volume] - 5 pl. h-t. dont deux dépliantes au premier volume - 4 pl. h-t. dont deux dépliantes (2nd vol.) - 4 pl. h-t. dépliantes (3ème vol.) - 8 pl. h-t. dépliantes (4ème vol.) - 1 pl. h-t. dépliante (5ème vol.) - 1 pl. h-t. dépliante (6ème vol.) - 1 pl. h-t. dépliante (8ème vol.) - 1 pl. h-t. (9ème vol.) - 3 pl. h-t; dépliantes (10ème vol.). Tête de série de ce périodique mensuel, publié depuis germinal an XI -1803 jusqu'en avril 1813 (Tome 41), dont nous proposons les 20 premiers tomes reliés uniformément en 10 volumes. Défauts d’usage aux reliures : frottements, épidermures, un accroc latéral à la coiffe du dernier volume. Corps de l’ouvrage généralement en bon état néanmoins on doit noter certains défauts usuels : qq rousseurs, certaines planches avec pliures ou petites déchirures, sans manque. Le journal se décompose comme il suit : Économie Rurale : connaissance des terres - compositions des sols - calendrier des jardins - des arbres - mise à fleur et fruit des arbres - plantations - apiculture, etc. Économie domestique : entretien des bâtiments - préparations culinaires & œnologie. Économie Animale : hygiène vétérinaire - salubrité de l'air - art vétérinaire, etc. Arts industriels : mécanique, etc. Éducation physique. Éducation morale. Lois rurales. Variétés. ‎

‎" Au début du XIXe siècle, une « Société de savans et de propriétaires » créé un périodique trimestriel intitulé Bibliothèque des propriétaires ruraux ou Journal d’économie rurale et domestique qui rassemble 40 volumes imprimés chez la veuve Panckoucke (à Paris) entre 1803 et 1813. L’objectif est de diffuser des connaissances usuelles afférentes à l’économie rurale et domestique, de permettre l’appréhension des diverses terres (en traitant de l’analyse des sols…), des jardins potagers, fruitiers ou d’agrément, de l’économie animale. Les sujets traités sont variés et ils incluent des notes sur les lois rurales, des comptes rendus de publications relatives à l’agriculture (à l’instar de ceux du Cours d’agriculture pratique de Pflûguer),.." In, Revues anciennes | Bibliothèque historique du ministère de l'Agriculture, http://www.unicaen.fr/mrsh/bibagri2/revues-anciennes ‎

‎Système des plantes, Contenant les Classes, Ordres, Genres et Espèces ; les Caractères naturels et essentiels des Genres ; les phrases caractéristiques des Espèces ; la citation des meilleures Figures ; le climat et le lieu natal des Plantes ; l’époque de leur floraison ; leurs propriétés et leurs usages dans les Arts, dans l’Economie rurale et la Médecine… La diffusion des idées de Linné en France.‎

‎Edition originale de la première traduction de cette importante compilation des textes essentiels de Linné. Lyon, Bruyset Aïné et Buynand, 1804-1805. 5 volumes in-8 de : I/ (2) ff. dont un portrait de Linné et un feuillet de titre, lxxix pp., 532 pp. ; II/ (2) ff., 467 pp. ; III/ (2) ff., 648 pp. ; IV/ (2) ff., 518 pp. ; V/ (2) ff., xviii pp., xviii, xvi, xxxii, xxii, viii, xxxiv, cxiv, xvi, lxiv, vi, xliv, (1) f. Conservés tels que parus, brochés et non rognés.214 x 140 mm.‎

‎Edition originale de la première traduction de cette importante compilation des textes essentiels de Linné par le linnéen Marie-Jacques-Philippe Mouton-Fontenille de la Clotte (1769-1837).Pritzel 5431.Marie-Jacques-Philippe Mouton-Fontenille de la Clotte, est un naturaliste français né à Montpellier le 8 septembre 1769. Après de bonnes études à l’université de sa ville natale, il devint professeur d’histoire naturelle à l’Académie et au lycée de Lyon, membre de l’Athénée, de la Société de Médecine, et des autres sociétés savantes de cette ville. Mouton-Fontenille fut plus tard nommé conservateur du cabinet d’histoire naturelle fondé à Lyon, et exerça ses fonctions jusqu’au 4 avril 1831, époque où il prit sa retraite.Il est l'auteur en 1798 d'un Tableau des systèmes de botanique, plus ou moins la traduction en français des Classes plantarum de Linné, puis en 1809 d'un ouvrage intitulé Linné françois, ou Tableau du règne végétal en cinq tomes. Le présent ouvrage est important dans la diffusion des idées de Linné en France dans un contexte où ses partisans se rencontrent principalement en province en raison de l'hostilité de Buffon, qui règne en maître sur les sciences naturelles parisiennes de 1739 à 1788. Ce sont en effet principalement des naturalistes montpelliérains et lyonnais qui entretiennent la tradition linnéenne : François Boissier, Antoine Gouan (1733-1821), un élève de Boissier, Jean-Emmanuel Gilibert, ami de Boissier et de Gouan et Mouton-Fontenille de la Clotte. L’ouvrage est orné d'un portrait gravé de Linné en frontispice d’après Rottin.Précieux exemplaire conservé tel que paru, broché et non rogné.‎

‎LA NOUVELLE MAISON RUSTIQUE ou économie rurale pratique et générale de tous les biens de campagne. Nouvelle édition, entièrement refondue, considérablement augmentée, et mise en ordre, d'après les expériences les plus sûres, les auteurs les plus estimés, les mémoires et les procédés de cultivateurs, amateurs et artistes, chacun dans les parties qui les concernent. Avec 60 figures TOME TROISIEME‎

‎ 1798 Paris Deterville libr et Desray libr AN VI - 1798 Un volume in°4 plein basane fauve dos à nerfs et fleurons dorés, xij+1006 pages. Avec 20 planches hors-texte dont 11 dépliantes.‎

‎Les parties les plus importantes de l'ouvrage portent sur la vigne et les boissons, les étangs et la pêche, la chasse, le piégeage, la fauconnerie, les oiseaux, la distillation et l'apothicairerie, la cuisine et la pâtisserie. Très bon état mais des éraflures sur le premier plat Envoi en Mondial Relay pour la France Métropolitaine, l'Allemagne, l'Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays-Bas et PortugalPour l'étranger, envoi en tarif "livres et brochures" pour les commandes inférieures à 50 , au dessus en colissimo international.‎

‎Manuel d'Économie rurale et domestique ou Recueil de plus de 700 Recettes, ou Instructions excellentes pour l'économie rurale et domestique, pour la santé et les agrémens de la vie: tirées des ouvrages les plus estimés‎

‎sur cette matière, et garanti par des savans d'un mérite reconnu.- Traduit de l'anglais par M***. Paris. Alexis Eymey. 1820. Fort in-12 (115 x 183 mm) plein chagrin bordeaux, dos à 5 nerfs, titre doré, gardes marbrées, VIII, 450 pages. Bel exemplaire pratiquement sans rousseurs, dans une belle reliure moderne.‎