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Vergne Elisa
Gastronomie légère
C.I.L. vie pratique / cuisine. 1987. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 78 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Reference : R260271053
ISBN : 273180209X
Légers griffonnages sur page de titre. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
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Thuries Magazine Gastronomie n° 136 - Janvier, Février 2002 : L'album du chef André Signoret / Les recettes de L'hötel Scribe, Restaurant Les muses de Pierre Prévost : figue srôties, macarons canelle, feuilleté minute aux amandes, crème légère pralinée...
Thuries Magazine. 2002. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : L'album du chef André Signoret / Les recettes de L'hötel Scribe, Restaurant Les muses de Pierre Prévost : figue srôties, macarons canelle, feuilleté minute aux amandes, crème légère pralinée,etc. / La carte et les desserts de Michel Kayser : Coquille saint-Jacques saisies à l'huile d'olive, légère crème detopinambour au coulis d'oursin.... / La pâtisserie de Pierre Prévost Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
