‎Smit Daan et Den Hartogh Nicky‎
‎Fruits‎

‎JARDINS ET BASSES-COURS N° 392 - BON TYPE DE FRUITIER. = Couverture. CUEILLEZ ET TRIEZ VOS FRUITS AVEC SOIN. = Quand cueillir? Entre-cueillette; Comment cueillir; Triage minutieux. = Avèc 5 illustrations .Traitement antiseptique des Fruits..COMMENT ÉTABLI‎

‎HACHETTE ET CIE, 79 boulevard saint germain, Paris. 1930. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 24 pages illustrées de gravures dans le texte.. . . . Classification Dewey : 636-Elevage‎

‎SOMMAIRE : BON TYPE DE FRUITIER. = Couverture. CUEILLEZ ET TRIEZ VOS FRUITS AVEC SOIN. = Quand cueillir? Entre-cueillette; Comment cueillir; Triage minutieux. = Avèc 5 illustrations .Traitement antiseptique des Fruits..COMMENT ÉTABLIR UN BON FRUITIER. Local propice: Installation intérieure; Deux modèles d’installation ; Porte-Fruits économiques ; Réserve en vrac. = Par Louis Aubin. = Avec 5 illustrations. Conservation économique du Raisin; Organisation d’un Verger y Vergers Nord-africains..PROCÉDÉS DIVERS POUR CONSERVER VOS FRUITS. = Conservation dans du Sable; Pommes conservées en tonneau ;. Conservation des Pommes à l’air; Conservation des Fruits par le froid. — Par Louis Aubin. = Pour conserver les Fruits frais.= Avec 13 illustrationsSOIGNEZ LES FRUITS RENTRÉS AU FRUITIER. = Conditions de l’ambiance ; Protection du Fruitier; Visite des Fruits; Emballage pour lavente Séchage des Fruits sur claiesUNISSEZ-VOUS, ASSOCIEZ-VOUS. = ParAlbert Maumené. = Question du jour..NOS INFORMATIONS : EXPOSITIONS ETCONCOURS ..CONSULTATIONS ET RENSEIGNEMENTS;SACHEZ QUE.RÉPERTOIRE DES FOURNISSEURS D’ANIMAUX DE RACES PURES ET DE PRODUITS DE QUALITÉ. Classification Dewey : 636-Elevage‎

‎Comment utiliser les fruits de votre jardin et quelques autres - Cueillette, Conservation au naturel, au sirop, à l'eau-de-vie, par stérilisation, dessiccation, Confection de gelées, marmelades, confitures, Recettes d'utilisation des fruits en boissons, bonbons, crèmes, entremets, gateaux, glaces, jus de fruits, liqueurs, Fruits exotiques‎

‎Editions de Montsouris , Collection Rustica Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1952 Book condition, Etat : Bon broché, sous couverture imprimée éditeur verte, illustrée d'un dessin en couleurs de fruits divers In-8 1 vol. - 185 pages‎

‎ édition de 1953 Contents, Chapitres : Introduction - Conseils généraux - Recettes pour la préparation des fruits - Les fruits des pays chauds et fruits un peu spéciaux - Table alphabétique (Index) couverture à peine jaunie, intérieur propre, papier à peine jauni, exemplaire non coupé, bel exemplaire‎

‎Récolte et conservation des fruits - Le fruitier , n°192 de la Bibliothèque Vermorel, les Petits manuels des syndicats agricoles (Fruitière)‎

‎Librairie Agricole de la Maison Rustique et Librairie du Progrès Agricole et Viticole , Bibliothèque Vermorel Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1930 Book condition, Etat : Bon broché, sous couverture imprimée éditeur blanche, avec un sceau rouge et vert In-8 1 vol. - 27 pages‎

‎2 figures dans le texte en noir et blanc année estimée à 1930, sine data Contents, Chapitres : 1.L'évolution du fruit : Causes qui influent sur la maturation - Distinctions à faire entre les fruits suivant l'époque de la maturation - Pourquoi cueillir poires et pommes avant complète maturité - Pourriture des fruits - Bletissement - 2. Récolte des fruits : Cueillette des fruits à pépins - Transport et installation au fruitier - Triage sommaire des fruits - 3. Le fruitier : Température du fruitier - Aération - Humidité - Eclairage - Aménagement intérieur - Fruitiers spéciaux - Plafond - Ouverture - La conduite du fruitier - Précautions à prendre avant la rentrée des fruits - Après la rentrée - Fruitier de Dombasle - 4. Conservation des fruits : Conservation à rafle sèche - Conservation à rafle fraiche couverture à peine jaunie, avec d'infimes traces de pliures aux coins, et quelques rousseurs discretes sur les bords des plats, intérieur propre, papier à peine jauni, petite déchirure sans manque sur le bas du bord gauche de la page de titres, cela reste un bon exemplaire de lecture - année estimée à 1930, sine data‎

‎L'art de bien faire les glaces d'office. Ou les vrais principes pour congeler les Rafraichissements. La manière de préparer toutes sortes de compositions, la façon de faire prendre, d'en former des Fruits, Cannelons, et toutes sortes de Fromages. Le tout expliqué avec précision selon l'usage actuel. Avec un Traité sur les Mousses. Ouvrage très-utile à ceux qui font des Glaces ou fromages glacés. ‎

‎ A Paris, chez Le Clerc, M. DCC. LXVIII (1768). 17 x 10 cm, un frontispice, titre, VIII-242 pp., 2 feuillets non chiffrés, et deux planches hors texte. Relié plein veau marbré, dos à nerfs, caissons ornés, tranches rouges, pièce de titre rouge. Reliure de l'époque. Reliure usée, mors partiellement usés, coins émoussés, des rousseurs. Sinon bon exemplaire. Édition originale et seule parue. Joli frontispice montrant des Amours préparant des glaces et deux planches d'ustensiles. Vicaire 328. ‎

‎Flaran n°7 - Centre culturel de l'Abbaye de Flaran, 7e journées internationales d'histoire 20-22 sept. 1985 - Les revenus de la terre, complant, champart, métayage en Europe occidentale (IXe-XVIIIe siècles) - Les redevances à part de fruits dans l'Ouest d‎

‎Comité départemental du tourisme du Gers. 1987. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 206 pages.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire : Les revenus de la terre, complant, champart, métayage en Europe occidentale (IXe-XVIIIe siècles) - Les redevances à part de fruits dans l'Ouest de la France au Moyen Age - Les tenures à part de fruits et le métayage dans le Nord de la France et les Pays-Bas (jusqu'au début du XVIe siècle) - Redevances à part de fruits de métayage dans la Provence médiévale : tasque et facherie - Redevances à part de fruits et métayage dans le Sud-Ouest de la France au Moyen Age - Les redevances à part de fruits dans l'Espagne du Nord au Moyen Age - Mezzadria et mezzadri en Italie centrale et septentrionale (XIIIe-XVe siècles) - Pourquoi il y avait si peu de redevances à part de fruits en Angleterre médiévale - Teilpacht et teilbauverträge en Allemagne occidentale au MA et aux temps modernes - Arrentements perpétuels, baux de métayage et à cheptel en Gascogne du XVIe au XVIIIe siècle... Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎