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Krebs Léon
Le conservateur ou Livre de tous les ménages contenant les différents procédés de conservation des substances alimentaires.
Garnier Frères. 1886. In-12. Broché. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos plié, Quelques rousseurs. 568 pages, nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte - couverture tachées avec petites déchirures, papier jauni, coiffes abimées, coins rognés.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Reference : R200132212
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LE CONSERVATEUR ou Livre de tous les ménages contenant les differents procédés de conservation des substances alimentaires, viandes, gibiers, poisson, oeufs, lait, fromage, beurre, graisse et huiles, fruits et légumes et LA CONSERVATION DES BOISSONS d'après les travaux de CAREME, APPERT ET DES AUTEURS LES PKLUS ESTIMES
P., Garnier, sans date (1886). In-12 relié demi chagrin à coins, dos à nerfs orné, IV-568 pages avec 70 figures dans le texte. Rousseurs éparses tout au long de l'ouvrage.
La librairie fermera ses portes en 2025. Des remises de 25 à 50 % peuvent s'appliquer au cas par cas.
