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Conran Caroline et Terence, Hopkinson Simon
Le Conran gastronomique.
Grund. 1997. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 432 pages, signet conservé, nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : R200131141
ISBN : 270006447X
Photos de James Murphy, traduction de Anne Dechanet, révision de Laurence Giaume. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Le Conran gastronomique
Paris, 1998, Première Edition française, Gründ, fort in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., jaquette photos coul., 432 pp., papier glacé, nb. Photos coul. de James Murphy, en collaboration de Terence CONRAN et Simon HOPKINSON, traduction de Anne Delhanet, recettes "pas-à-pas"; Du marché à votre assiette ! La première partie du livre (240 pp.) est consacré aux aliments et aux ustencils de cuisine (plus de 1000 !), ensuite viennent les recettes (plus de 450 ), Terence Conran est le créateur de l'enseigne "Habitat" et de nombreux restaurants thématiques; Simon Hopkinson est le chef et copropriétaire du restaurant "Le Bibendum". Il reçu le "André Simon Award" pour son livre en 1994; Caroline Conran est critique gastronomique au "Sunday Times Magazine"; Peu Courant ! très bon état
Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie
