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Michel Dominique
Vatel et la naissance de la gastronomie- Recettes du Grand Siècle adaptées par Patrick Rambourg.
France Loisirs. 2000. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 364 pages. Nombreuses illustrations noir et blanc, dans et hors texte. Jaquette en état d'usage.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Reference : R200109058
ISBN : 2744137006
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
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VATEL ET LA NAISSANCE DE LA GASTRONOMIE (recettes du Grand Siècle adaptées par Patrick Rambourg)
Fayard , Paris, 2005.
Un volume in-8, broché, couverture souple éditeur, le 1er plat orné d’un détail d’estampe en couleurs sur un repas du grand siècle. 276 pages, 12 pages d’illustrations en noir hors-texte + Notes annexes et Glossaire (pp. 281- 339). Exemplaire en TRÈS BON ÉTAT.
VATEL ET LA NAISSANCE DE LA GASTRONOMIE. Recettes du Grand Siècle adaptées par Patrick Rambourg.
Paris, Fayard, 2001, in-8 broché, 348 pp. TRES BON ETAT.
