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SCHINHARL CORNELIA ET DICKHAUT SEBASTIAN
BASIC COOKING - PATISSERIES ENTRE COPAINS / 1re partie - Ce qu'il faut savoir : les 7 ingrédients indispensables, Mélanger, Fouetter, Pétrir, Les 16douceurs, Finaliser, Décorer, Les 17 ustensiles indispensables ; 2e partie - Les recettes , etc...
SOLAR. 2003. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 166 pages - Nombreuses photographies en couleurs dans et hors texte - Quelques traces de mouillures sans conséquence pour la lecture. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : R160201489
ISBN : 2263031901
Sommaire : 1re partie - Ce qu'il faut savoir : les 7 ingrédients indispensables, Mélanger, Fouetter, Pétrir, Les 16douceurs, Finaliser, Décorer, Les 17 ustensiles indispensables ; 2e partie - Les recettes : Les fondamentaux, Les fruités, les petits, les raffinés, pour grignoter, pour se rassasier ... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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