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VERGNE ELISA
CUISINE FAMILIALE
HACHETTE. 1998. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 184 pages. Jaquette illustrée en couleur et légèrement abîmée. Nombreuses illustrations en couleur dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : R160105154
ISBN : 2016207043
Photos de Patrick Bourdet. Avec la collaboration de Braun. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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La cuisine familiale. Les 1500 meilleures recettes.
Paris, éd. Montsouris, 1973, 17e édition, fort pt. in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., dos percaline grise avec titre doré éd., nb. photos coul., Les termes culinaires, Abréviations, La cuisson, L'art de découper, le service des vins et des cocktails, les conserves, Conseils santé, Index alphabétique, Table des matières, Un livre "phare" pour les ménagères des années 60. Tout y est ! Les grands classiques de la cuisine familiale mais aussi les bases à savoir avant de passer à la pratique ! Pas courant Très bon état, tant pour la reliure que pour le papier
La cuisine familiale
1956, Éditions Montsouris, in-12 cartonné de 440 pages, La cuisine familiale, illustrations de Maurice Denonain | Etat : bon état, coiffes frottées, écritures sur la garde (Ref.: ref89470)
Éditions Montsouris
La cuisine familiale.
Montsouris Editions de Montsouris, 1962, 623 p., cartonnage éditeur, bon état.
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La cuisine familiale
Editions de Montsouris, Paris, 1975. Fort in/8 cartonnage illustré, illustrations en couleur hors texte, 623 pages.
L’ambition de l’auteur est de faire un guide qui seconde, stimule l’esprit et l’ingéniosité de son utilisateur. De nombreux conseils généraux (art de découper, les “secrets des aînées”), recettes - des sauces au pâtes, soupes... aux entremets et pâtisserie, sorbets confitures et boissons (thé, punch, liqueurs...) pour conclure avec un chapitre sur l’alimentation et la santé, les régimes.
TRAITE DE LA CUISINE FAMILIALE - 500 RECETTES DE CUISINE - PATISSERIE, ENTREMETS, GLACES, CONSERVES, CONFITURES, BOISSONS ETC.. AINSI QUE LA CUISINE DE REGIME
FLAMMARION. 1955. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 297 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte - plats legerements frottés + quelques fiches cartonnées recettes de cuisine.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
