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Claudon Emile
Fabrication du vinaigre fondée sur les études de M.Pasteur.
G.Masson. 1875. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en pied abîmée, Papier jauni. 60 pages - quelques figures en noir et blanc dans le texte - une planche en noir et blanc dépliante en fin d'ouvrage - coiffes abîmées - étiquette collée sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Reference : R100067153
Contenant description des procédés actuels de fabrication, exposition résumée des travaux de M.Pasteur sur le vinaigre, développement d'un appareil de fabrication expéditive, économique, basé sur les principes émis par M.Pasteur. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
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Fabrication du vinaigre fondée sur les études de M. Pasteur, contenant : 1° Description des procédés actuels de fabrication ; 2° Exposition résumée des travaux de M. Pasteur sur le vinaigre ; 3° Développement d'un appareil de fabrication expéditive, basé sur les principes émis par M. Pasteur
Paris F. Savy 1845 in-8 dérelié
2 ff.n.ch., pp. 5-60, 16 figures dans le texte, une planche dépliante hors texte sous serpente.Unique édition. L'opuscule est plus pratique que scientifique, et orienté vers la fabrication industrielle
