PUF, 1985, 521 pp., relié, jaquette déchirée avec manque, état correct.
Reference : 57851
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Presses Universitaires de France Cartonné avec jaquette 1985 In-8 (16,5 x 24,8 cm), cartonné avec jaquette, 521 pages ; jaquette usée (bords frottés, deux déchirures sur le bord supérieur, assez bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Paris, ROBERT LAFFONT, Bouquins, 2009; in-8 broché, 1128 pp. TRES BON ETAT
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Paris: Firmin-Didot, 1882 2 vol. in-12, xvii-554 et 529 p., 7 portraits hors texte (Brillat-Savarin, Marquis de Cussy, Grimod de la Reynière, Dr. Marcel Gaubert, Carême, Berchoux, Colnet). Demi basane havane, dos à à 5 nerfs, tranches peignés, dos lég, frottés et bruni, coins usés, sinon bel exemplaire exempt de rousseurs.
Les classiques de la table. Nouvelle édition refondue et complétée comprenant de plus que les précédentes: Un dictionnaire des origines et provenances des produits des deux règnes, Un dictionnaire hygiénique des aliments, Une histoire de l'art culinaire et des repas chez les peuples anciens et les modernes, Un précis des plus célèbres praticiens, gourmands, etc, Des anecdotes, Des chansons de table, Une bibliographie depuis le XVè siècle jusqu'à nos jours, etc. et précédée d'une notice sur les principaux auteurs des Classiques de la Table. [tomes 1 et 2] (Paris: Firmin-Didot, 1882). [M.C.: Gastronomie]
1852 Firmin Didot frères, 1857. grand in-8 de 2 fnch.-3 p. et 132 pl. en noir : chronométrie (5 pl. dont 1 en dépliant comptant pour 2), géologie (6 pl.), géométrie (12 pl. dont 1 en dépliant comptant pour 2), hydrostatique et hydrodynamique (27 pl. dont 2 en dépliant et 1 comptant pour 2), histoire naturelle (47 pl.), métallurgie (7 pl. dont 1 en dépliant comptant pour 2 et 1 comptant pour 2), art militaire (12 pl. dont 2 en dépliant comptant chacune pour 2), musique (16 pl.), [bien complet],reliure un peu defraichie,traces d'humidité à qques planches
Paris Firmin-Didot et Cie 1882 In 16 Belle demi reliure en veau marron clair . Dos à 5 nerfs avec caissons dorés , pièces de titre et auteur , ton sur ton . Reliure éditeur , 2° moitié du XIX° siècle . Tranches jaspées et peignées fin reprenant le motif des pages de gardes . Edition soignée sur bon papier avec le texte intégral . Quelques rousseurs en début et fin d'ouvrage , sans gravité . Excellent état général . Suite du titre : Un précis des plus célèbres praticiens , gourmands , etc - Des anecdotes , des chansons de table - Une Bibliographie depuis le XV° siècle jusqu'à nos jours , et précédée d'une notice sur les principaux auteurs des classiques de la table - Brillat-Savarin - Grimod de la Reynière - Marquis de Cussy - Berchoux - Colnet . - 554 p. , 650 gr.
Couverture rigide Très Bon État .