PUF, 1985, 521 pp., relié, jaquette déchirée avec manque, état correct.
Reference : 57851
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Presses Universitaires de France Cartonné avec jaquette 1985 In-8 (16,5 x 24,8 cm), cartonné avec jaquette, 521 pages ; jaquette usée (bords frottés, deux déchirures sur le bord supérieur, assez bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Paris, ROBERT LAFFONT, Bouquins, 2009; in-8 broché, 1128 pp. TRES BON ETAT
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Le Figaro Collections n° 24 2007 431 pages in4. 2007. Broché. 431 pages. Avec de nombreuses illustrations
Très Bon Etat général
Paris: Firmin-Didot, 1882 2 vol. in-12, xvii-554 et 529 p., 7 portraits hors texte (Brillat-Savarin, Marquis de Cussy, Grimod de la Reynière, Dr. Marcel Gaubert, Carême, Berchoux, Colnet). Demi basane havane, dos à à 5 nerfs, tranches peignés, dos lég, frottés et bruni, coins usés, sinon bel exemplaire exempt de rousseurs.
Les classiques de la table. Nouvelle édition refondue et complétée comprenant de plus que les précédentes: Un dictionnaire des origines et provenances des produits des deux règnes, Un dictionnaire hygiénique des aliments, Une histoire de l'art culinaire et des repas chez les peuples anciens et les modernes, Un précis des plus célèbres praticiens, gourmands, etc, Des anecdotes, Des chansons de table, Une bibliographie depuis le XVè siècle jusqu'à nos jours, etc. et précédée d'une notice sur les principaux auteurs des Classiques de la Table. [tomes 1 et 2] (Paris: Firmin-Didot, 1882). [M.C.: Gastronomie]
1852 Firmin Didot frères, 1857. grand in-8 de 2 fnch.-3 p. et 132 pl. en noir : chronométrie (5 pl. dont 1 en dépliant comptant pour 2), géologie (6 pl.), géométrie (12 pl. dont 1 en dépliant comptant pour 2), hydrostatique et hydrodynamique (27 pl. dont 2 en dépliant et 1 comptant pour 2), histoire naturelle (47 pl.), métallurgie (7 pl. dont 1 en dépliant comptant pour 2 et 1 comptant pour 2), art militaire (12 pl. dont 2 en dépliant comptant chacune pour 2), musique (16 pl.), [bien complet],reliure un peu defraichie,traces d'humidité à qques planches