‎ BRILLAT-SAVARIN et AL.‎
‎PHYSIOLOGIE DU GOUT OU MÉDITATIONS DE GASTRONOMIE TRANSCENDANTE Ouvrage théorique, historique, et à l'ordre du jour DÉDIE AUX GASTRONOMES PARISIENS PAR BRILLAT-SAVARIN AVEC UNE NOTICE SUR L'AUTEUR ÉDITION ACCOMPAGNÉE DES OUVRAGES SUIVANTS : TRAITÉ DES EXCITANTS MODERNES PAR H. DE BALZAC ANECDOTES ET FRAGMENTS D'HISTOIRE CULINAIRE PAR DES AMATEURS PENSÉES ET PRÉCEPTES RECUEILLIS PAR UN PHILOSOPHE RECETTES ET FORMULES PAR UN CORDON-BLEU LA GASTRONOMIE POÊME, PAR BERCHOUX L’ART DE DINER EN VILLE POEMES PAR COLNET et en fin d'ouvrage, "Le café" par DELILLE. ‎

‎Charpentier, Libraire-Editeur. 1862. In-12 , XI, 525 pages et 3 pages non chiffrées.Reliure demi chagrin prune, dos à nerf, titre doré. ‎

Reference : ARC-113998


‎Vicaire 119 et Oberlé, Fastes, 156.‎

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