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BOURQUIN Constant
Précis de la cuisine Française.
I. Hecht, Editeur Paris 1939 In-12 ( 185 X 120 mm ) de 313 pages, demi skivertex maroquiné bleu à la bradel, dos lisse janséniste, couverture conservée. Edition originale, bel exemplaire numéroté sur vergé antique.
Reference : 570795
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Précis de la cuisine française. La philosopie en tablier blanc ; introduction à la gastrotechnie ; éléments de gastrotechnie ; grammaire de la cuisine ; l'art de manger ; recettes pour la cuisine du dimanche. Edition originale.
Paris, I. Hecht éditeur 1939. Bel exemplaire broché, couverture d'éd., no 38 / 1000 sur vergé antique, in-8, 318 pages avec quelques douceurs et table.
Précis de la Cuisine Française
Paris I. Hecht 1939 In-12 broché, 121 pp. Tirage sur papier vergé, non numéroté. Edition originale non mise dans le commerce. Excellent recueil de recettes accompagnées de considérations philosophiques et littéraires sur le tablier blanc, la gastrotechnie, les modes des cuisson, l'art d'acheter et de manger. (Oberlé 302)
Premier plat refait.
