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TROUSSET Jules (sous la direction de).
Grande encyclopédie illustrée D'ECONOMIE DOMESTIQUE et rurale : grande cuisine, cuisine bourgeoise, petite cuisine des ménages. Cuisine étrangères - Pâtisserie - Office - Confiserie - Art d'accomoder les restes - Dissection - Savoir-vivre - Falsifications - Hygiène - Medecine usuelle - Pharmacie domestique - Art vétérinaire - Herboristerie - Economie rurale - Floriculture - Géologie - Météorologie - Minéralogie - Géométrie - Astronomie - Géographie - Histoire naturelle - Anthropologie - Botanique - Jardinage - Agriculture - Elevage - Aviculture - Apiculture - Sériculture - Acclimatation - Physique et chimie appliquées - Connaissances usuelles - Ameublement, etc. Contenant enfin toutes les connaissances indispensables de la vie à la ville et à la campagne et d'une application journalière par une Société de Particiens, de Savants et de Gens de Lettres (6 volumes).
Fayard Paris, Arthème Fayard, sans date, 2 tomes reliés en 6 volumes, 30 H.T. en couleurs et de nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte, demi-reliures, environ 245x165 mm. Reliures frottées, des défauts sur quelques pages (défauts d'impression, déchirures dans les marges dont quelques-unes avec manque de papier, marge inférieure de quelques pages du T. 3 découpée sans atteinte au texte dans le T.3, des rousseurs et des pages roussies, 2 pages restaurées par une bande adhésive).
Reference : 116480
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