‎DROUILLET Jean et Paul‎
‎Gastronomie nivernaise.‎

‎ JPM 2002 JPM, 2002, 137 p., broché, bon état.‎

Reference : 115140


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‎LES FRERES DROUILLET‎

Reference : RO80070269

(1939)

‎Gastronomie Nivernaise.‎

‎CREPIN-LEBLOND. 1939. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Non coupé. 137 pages. Quelques partitions et dessins en noir et blanc, dans le texte et en lettrines. Charnières fendues.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎


‎La gastronomie dans l’histoire et dans la littérature nivernaise ; l’art du bien manger, bons plats et traditions, fêtes. Quelques recettes régionales et vins de pays. Saupiquet, les goujons de Loire à la Cascamèche, la carpe à la marinière, les oeufs au vin, les langues de moutons à la nivernaise, le jau au sang, le gratin à la citrouille, les châtaignes au lard, le pâté aux truffes, les grapiaux, les sanciaux Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

Logo SLAM Logo ILAB

Phone number : 05 57 411 411

EUR119.00 (€119.00 )

‎Drouillet (les frères)‎

Reference : 31534

(1939)

‎Gastronomie nivernaise‎

‎ Crépin Leblond, Moulins, 1939. In/8 broché, couverture illustrée, 137 pages. Exemplaire non coupé.‎


‎La gastronomie dans l’histoire et dans la littérature nivernaise ; l’art du bien manger, bons plats et traditions, fêtes, ... Quelques recettes régionales et vins de pays. Edition originale. Oberlé 303. ‎

Phone number : 04 78 30 94 84

EUR75.00 (€75.00 )

‎DROUILLET (Les frères). ‎

Reference : 35601245

‎Gastronomie nivernaise.‎

‎Moulins, Crépin-Leblond, 1939; in-12, broché, couv. illustrée. 137 pp., 3 ff. EDITION ORIGINALE. Excellent ouvrage par deux spécialistes nivernais: la gastronomie dans l’histoire et dans la littérature nivernaises, l’art du bien manger, bons plats et «fricanderies», traditions, fêtes «mangeoires», repas de noces. Parmi les recettes de la région, citons: le saupiquet, les goujons de Loire à la Cascamèche, la carpe à la marinière, les œufs au vin, les langues de moutons à la nivernaise, le jau au sang, le gratin à la citrouille, les châtaignes au lard, le pâté aux truffes, les grapiaux, les sanciaux. Les vins du pays: Pouilly, Riousse. A la fin, musique notée pour la Chanson de Millot-Rataut, extraite de Mon Oncle Benjamin de C. Tillier, musique de Madame J. Drouillet. Oberlé 303. UN DES 75 EXEMPLAIRES NUMEROTES SUR PUR FIL LAFUMA.‎


Librairie du Manoir de Pron - Montigny sur Canne

Phone number : 03 86 50 05 22

EUR400.00 (€400.00 )

‎Les frères Drouillet‎

Reference : 33003

(2002)

ISBN : 2847860045

‎Gastronomie Nivernaise‎

‎ JPM éditions 2002 réédition de l'ouvrage de Moulins, Crépin-Leblond 1939, in/8 reliure souple de l'éditeur, 137 pages. Quelques partitions et dessins en noir, dans le texte et en lettrines.‎


Phone number : 04 78 30 94 84

EUR18.00 (€18.00 )

‎DROUILLET , Les Frères‎

Reference : 325

‎GASTRONOMIE NIVERNAISE‎

‎ Moulins, Crépin-Leblond, 1939, in-12, 140 pp., broché, non coupé, ÉTAT NEUF.‎


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EUR35.00 (€35.00 )
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