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Le livre des confitures et des confiseries, d'après le cuisinier Royal et Bourgeois.
Tchou Morel 1979 L'Ecole Buissonnière Tchou et Morel, 1979, 279 p., cartonnage éditeur, environ 25x16cm, couverture frottée, bon état pour le reste et intérieur très propre.
Reference : 105862
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Le livre des confitures et des confiseries, d'après Le cuisinier royal et bourgeois.
Provence, Robert Morel, collection Traditions populaires, 1963. In-8, cartonnage recouvert d'une feuille de cuivre, pièce de titre (avec tout petit manque au coin) contrecollée au premier plat - celle du dos manque hélas -, tranches teintées. Le premier feuillet vierge après la garde manque, cuivre terni au coin inférieur du premier plat. Illustré de "33 dessins à colorier" de Célestine Dablan, maquette d'Odette Ducarre.
Edition originale hors-commerce, tiré à 1000 exemplaires. « J’ai reçu des pots de confiture de lecteurs inconnus [...]. C’est ce qui distingue notre maison d’édition des autres. Non? Jamais un lecteur n’aurait l’idée d’envoyer des dragées aux éditions du Seuil, ou un pâté de foie d’oie à Gallimard. Je ne m’en vante pas: ça me fait plaisir » (Robert Morel).
LIVRE DES CONFITURES ET DES CONFISERIES (LE), d'après le Cuisinier Royal et Bourgeois M.DCC.XII.
Ed. Robert Morel, Haute Provence, Coll. des Traditions Populaires, 1967, reliure cuivrée, vignette collée sur couverture, orné de 33 dessins à colorier de Célestine Dablan, 344 pages, 13.8x20.3, préface de Lucien Henry
bon état
