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RENARD Jack
L"HUITRE.
P., éditions C.F.P.I., 1951, un volume petit in-4, broché, 101 +8 pages, bibliographie, 4 planches hors-texte, (collection personnelle du Docteur Louis Lambert) , lettrines originales dessinées par Guy Fustier grand in-octavo carré, 2 bandes-annonces jointes. Quelques soulignures au stylo rouge faites proprement sur quelques pages de texte, sinon bon état.
Reference : 6179
L'huitre, sa vie, son histoire, ses qualités alimentaires et thérapeutiques, ceux qui en font commerce, et quelques recettes gourmandes.
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Manuel de l'amateur d'huîtres contenant l'histoire naturelle de l'huître, une notice sur la pêche, le parcage et le commerce de ce mollusque en France, et des dissertations hygiéniques et gourmandes sur l'huître.
Paris, Audot, 1828. In-12 de VIII-84 pp., toile grise, dos lisse, pièce de titre en maroquin rouge, titre en long, signet de soie tricolore, blanc, jaune et rose.
Édition originale publiée dans la Petite bibliothèque utile et amusante, du libraire gastronome Louis-Eustache Audot (1783-1870). Frontispice dépliant lithographié et colorié de Henry Monnier et 1 planche dépliante en noir d'instruments nécessaires pour manger confortablement les huîtres. « Tous ces petits manuels sont très curieux; ils sont empreints d'une bonne humeur fort réjouissante et les figures de l'auteur des Scènes populaires ont certainement contribué au succès qu'ils ont obtenu ». Provenance : bibliothèque de du Docteur Paul Guilly avec ex-lbris. Quelques rousseurs. Vicaire, 570 ; Carteret III, 402.
L'OSTREICULTURE ARCACHONNAISE - ACTES DU COLLOQUE - GUJAN MESTRAS - OCTOBRE 1994 - Préface (Michel BOYÉ)..L'HUITRE A TRAVERS L'HISTOIRE-(François THIERRY), L'huître dans l'antiquité.-(Charles DANEY), Les huîtres dans la peinture et la littérature..-(Rober
SHAA. 1994. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 190 pages illustrées de quelques figures dans le texte. Annotations et textes surlignés.. . . . Classification Dewey : 908.447-Régionalisme : Aquitaine
SOMMAIRE : Préface (Michel BOYÉ)..L'HUITRE A TRAVERS L'HISTOIRE-(François THIERRY), L'huître dans l'antiquité.-(Charles DANEY), Les huîtres dans la peinture et la littérature..-(Robert LATÉOULE),Naissance de l'ostréiculture dans le Bassin d'Arcachon -(Jean-Pierre DELTREIL), L'âge d'or et les crises de l'ostréiculturedans le Bassin d'Arcachon..-(Pierre-Jean LABOURG),La Société Scientifique d'Arcachon et l'ostréiculture..L’OSTRÉICULTURE ARCACHONNAISE AU XXe SIÈCLE-(Jacques MUYARD),Les techniques de l'ostréiculture arcachonnaise-(J.R D'-LENO), Exigences et incidences de l'huître sur le milieu.-(Michel BOYÉ), La place de l'ostréiculture arcachonnaise{Louis-Julien SOURD), Les perspectives de l'ostréiculture arcachonnaise.LES OSTRÉICULTEURS DU BASSIN D'ARCACHON-(Jean VALETTE),L'évolution des métiers de la mer et de leur appellation autour du Bassin d'Arcachon aux XVIIe, XVIIIe et XIXe siècles.-(Alain CONTIS), Pêcheurs et hommes de la mer en Pays de Buchau XVIIIe siècle-(Robert AUFAN, Michel BOYÉ), Les premiers ostréiculteurs duBassin d'Arcachon au XIXe siècle.-(Dr Chantai PELIER de MAISSIN), Pathologie des ostréiculteurs..-(Thierry MAITRE-ALLAIN), La formation des conchyliculteurs.. Classification Dewey : 908.447-Régionalisme : Aquitaine
Quelques phases de la vie de l'huitre illustrées par René Creston Portfolio : ( 6. Semage du naissain, Ile de Cuhan (Morbihan) gravure seule)
nantes 1930 une illustration en couleurs, format 29,6 x 21,5 cm, Matière et technique Papier (Procédé photomécanique, Collage, Ruban), extrait de : "Quelques phases de la vie de l'huitre illustrées par René Creston Portfolio ": Pochette contenant seize illustrations retraçant les différentes étapes de la vie d'une huître jusqu'à sa consommation ainsi que la liste des titres de ces illustrations (ici l'illustration N°6) fait par René-Yves Creston pour le restaurant PRUNIER à Paris (le portfolio était offert aux clients du restaurant), 1930
RARE illustration seiz breur D'EPOQUE ...... SUPERBE ............. en trés bon état (very good condition). en trés bon état
REVUE : BRETAGNE Mai Juin 1930 n° 91 - (NOUVELLE SERIE DE LA BRETAGNE TOURISTIQUE ILLUSTREE) [ vie de l'huître René Yves Creston + Bois gravé Jeanne Malivel]
Saint-Brieuc Aubert Mai-Juin 1930 -in-4 broché une revue, brochée gris souris (paperback in-quarto editor) (29,5 x 20 cm), première de couverture imprimée en noir et illustrée d'un bois en noir au centre, abondamment illustré (plentifully illustrated) de photographies in et hors-texte (in text and full page engraving) en noir + 7 illustration de René-Yves CRESTON : "Vie de l'Huitre" + un bois hors-texte en noir de Jeanne MALIVEL, pagination de la page 81 à la page 119 (38 pages), Mai Juin 1930 Saint-Brieuc Aubert Editeur,
superbement orné de 7 illustrations de René-Yves CRESTON : "Vie de l'Huitre" + un bois hors-texte en noir de Jeanne MALIVEL.....................SUPERBE.........en parfait état (as new condition). en trés bon état
L'Huître. Histoire, Ostréiculture, Gastronomie
Coll. "Saveurs gourmandes et Art de Vivre", Tournai, 1999, éd. RENAISSANCE DU LIVRE, IN-4 carré, cartonnage toilé noir, jaquette photo coul.éd., 112pp, papier glacé, très nombreuses potos coul. Et N/B, belle iconographie L'Huître dans tous ses états! Très bon état
