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GUYOT (Jules).
Sur la viticulture et la vinification du département du Puy-de-Dôme. Rapport à son Excellence M. Rouher, Ministre de l'Agriculture, du Commerce et des Travaux Publics.
P., Imprimerie Nationale, 1863 ; in-8, broché. 88pp.36 figures in-texte. Couverture de papier vert défraîchie, dos renforcé d'une bande de papier bleu. Des rousseurs marquées.
Reference : 7532
Très intéressante enquête menée dans les arrondissements de Clermont, Riom et Issoire, sur les pratiques de culture de la vigne et d'élevage du vin. Cette publication sera reprise dans le grand ouvrage du Docteur Guyot publié en 1868 : "Étude des vignobles de France, pour servir à l'enseignement mutuel de la viticulture et de la vinification françaises".
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