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[BRUZEN DE LA MARTINIERE].
L'art de conserver sa santé par l'école de Salerne. Traduction nouvelle en vers françois par Mr. B.L.M. Augmenté d'un traité sur la conservation de la beauté des dames, & de plusieurs secrets utiles et agréables.
Paris, Par la Compagnie des Libraires, 1760 ; in-12. 165pp.-5ff. Pleine basane brune d'époque, dos à nerfs, orné. Coiffe sup. rognée, coins frottés, tranches marbrées. Reliure un peu défraîchie, mais intérieur frais.
Reference : 2389
Ce texte ancien, du XIIème s., attribué à Jean de Milan, est adapté ici dans une nouvelle version par l'écrivain dieppois Bruzen de la Martinière. Il donne dans sa préface les origines de sa traduction en citant les éditions auxquelles il se réfère. Ses vers sont assez habiles et agréables. Ils ont paru pour la première fois en 1743, et montrent la pérennité de ce recueil de recettes dont on a écrit qu'il est " un mélange de maximes vraies, noyées dans quantité de fausses".
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L'Art de conserver sa santé, par l'Ecole de Salerne. Traduction nouvelle en vers François, par Mr. B. L. M. Augmenté d'un traité sur la conservation de la beauté des dames, & de plusieurs autres secrets utiles & agréables
Paris par la Compagnie des libraires 1760 petit in-8 veau fauve moucheté à l'imitation, dos à nerfs cloisonné et fleuronné, pièce de titre cerise, encadrement de double filet à froid sur les plats, tranches rouges [Rel. moderne]
165 pp., 10 pp.n.ch. de tables.Quérard I, 545. Nouvelle traduction en vers des aphorismes de la célèbre Ecole de Salerne sur les bienfaits de certains aliments, ou les effets néfastes, originellement parue en 1743 à l'adresse de La Haye. Ces aphorismes sont suivis de considérations historiques sur les preceptes de santé de l'école. L'école de Salerne, créee au XIIe siècle s'intéressa particulièrement aux effet des aliments sur la santé et décrivit plusieurs types de régime. Une table des matières répertorie les aliments traités.Bel exemplaire dans une reliure pastiche signée de Laurenchet
