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FABRE (J. H.).
1, Procédés modernes de vinification. 2, Analyse des vins et interprétations des résultats analytiques en vue des transactions commerciales ainsi que de la répression des fraudes.
Alger, Chez l'Auteur, s.d. (1946) ; 2 vol. in-8, broché. 352pp. - 12ff. de publicité (essentiellement pour des entreprises installées en Algérie) - 347pp. Illustrations in-texte. Bon état.
Reference : 2134
Mention de 5ème édition pour le tome 1 et 4ème édition pour le tome 2. Ces volumes constituent les deux premières parties du " Traité encyclopédique des vins" (3 tomes du même auteur).
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ANALYSE DES VINS et interpretations des resultats analytiques en vue des transactions commerciales ainsi que de la repression des fraudes. Tome 2 seul: Procédés modernes de vinification
Alger La Typo-Litho, sans date (vers 1930) 0 in 8 (24,5x16,5) 1 volume broché, couverture imprimée, 264 pages, avec de nombreuses figures dans le texte. J.H. Fabre, Professeur de Chimie et d'Oenologie à l'Institut Agricole d'Algérie. A la suite un brochure est insérée: Comment devenir Colon: L'Institut Agricole d'Alger et les stages agricoles (20 pages, dont 8 de photographies en noir et blanc), éditée par le Gouvernement Général de l'Algérie, Direction de l'Agriculture, du Commerce et de la Colonisation. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Très bon Broché
