Write to the booksellers
SAVOYANT (Paul).
Contribution à l'étude des laits de la région de Montluçon (Allier).
Clermont-Ferrand, de Bussac, 1946 ; in-8, broché. 75 pp. 1 carte in-texte. Très bon état.
Reference : 13481
Thèse de pharmacie présentée à la Faculté de Strasbourg en juillet 1946. Dans une première partie introductive l'auteur étudie les caractères géographiques, géologiques et botaniques de la région et se livre à une étude succincte les races bovines et de leur alimentation. La seconde partie est l'étude proprement dite de l'analyse du lait. l'étude fait apparaître que l'alimentation en lait de la région de Montluçon repose sur la production d'exploitations modestes (5 à 8 vaches) et quelques rares laiteries d'environ vingt bêtes. Les vaches sont principalement de race charolaise dans les petites fermes et Hollandaise ou Normandes dans les grandes. La consommation quotidienne de lait à Montluçon est d'environ 6500 litres en 1946, et les exploitations sont jugées beaucoup plus propres que celles du Puy-de-Dôme, en particulier celles d'Ambert...
Bookseller's contact details
La Librairie Bourbonnaise
M. Michel Thévenet
8, avenue Aristide Briand
03200 Vichy
France
librairie-bourbonnaise@wanadoo.fr
04 70 98 92 23
Payment mode
Sale conditions
Ventes aux conditions habituelles de la Librairie ancienne. Port en sus du prix de vente, à la charge du client. Envois assurés en Colissimo ou en recommandé A/R. Le coût du port est indiqué à la réservation des ouvrages. Les règlements s'effectuent par chèque ou virements bancaires, à la commande. Les ouvrages réservés, sont remis à la vente si la commande n'est pas confirmée dans les 7 jours suivants.
