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Un Ancien Cordon Bleu (Anonyme)
Nouveau manuel de la cuisinière-bourgeoise et économique contenant les meilleurs procédés pour faire une excellente cuisine à très bon marché.
Paris 1863, Bernardin-Béchet, In-12o couverture carton avec petits defauts, 332 pp., frontispice dépliant,vignettes
Reference : VA050
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Librairie Ancienne Cerat
M. Jean Cerat
Metamorfoseos 39
15234 Chalandri - Athènes
Greece
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Nouveau manuel de la cuisinière-bourgeoise et économique contenant les meilleurs procédés pour faire une excellente cuisine à très bon marché
Bernardin-Béchet. Non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur frais. 332 pages. Nombreuses rousseurs et quelques mouillures. 1er plat manquant.. . . . Classification Dewey : 640-Economie domestique. Vie à la maison
Contenant les meilleurs procédés pour faire une excellente cuisine à très bon marché, l'art de faire les honneurs d'une table, de découper toute orte de viande, volaile, gibier, poisson, de composer le menu d'u repas, une notice sur les vins les soins de la cave,etc. Revu par un ancien cordon bleu. Classification Dewey : 640-Economie domestique. Vie à la maison
NOUVEAU MANUEL DE LA CUISINIERE BOURGEOISE ET ECONOMIQUE / Contenant les meilleurs procédés pour faire une excellente cuisine à très bon marché. L'art de faire les honneurs d'une table de découper toute sorte de viande, volaille, gibier, poisson. de ...
BERNARDIN-BECHET. 1868. In-12. Broché. A relier, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Mouillures. 330 pages - 1 planche depliante en noir et blanc (abimée en contours) en debut de volume - Page de titre abimée en tete (manque et tete) et 1ere page altérant la lecture - Taches de mouillure sans conséquencce réelle sur la lecture - Absence de plats et dos. VENDU EN L'ETAT -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Nouveau Manuel de la Cuisinière Bourgeoise et économique contenant les meilleurs procédés pour faire une excellente cuisine à très bon marché revu par un ancien cordon bleu
Paris, sd (1860), EDITION ORIGINALE, éd. BERNARDIN-BECHET et Fils, In-12, cartonnage rouge éd., texte et décor (table dressée) en noir sur 1ère de couverture, catalogue de l'éditeur sur la 4ème de couverture, 332pp, 1 planche dépliable et illustration en noir in-texte. Salissures et usures légères sur le cartonnage, rousseurs dans le texte et planche mais il reste dans un bon état général. RARE
