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G. C. BUNGÉ
Recettes culinaires. Harmonie fonctionnelle et mentale par alimentation rationnelle. D'après le Docteur Hanish.
In-8, 681 pages, reliure éditeur toile rose (590g) Paris, Les Editions Mazdéennes, 1958
Reference : 19756
"Chapitre préliminaire - Le pain - Les diverses céréales et pâtes alimentaires - Les féculents - Les légumineuses et les champignons - les oeufs - Les légumes, leur valeur selon espèces - Les soupes et potages - Pâtés de légumes - Les sauces, hors-d'oeuvre, salades, condiments, huile - Les fruits et leurs apprêts. Miel. Confitures - La pâtisserie - Poudings, crèmes - Les boissons - Boissons et aliments dits glandulaires - La cure à l'eau distillée - Conseils saisonniers, production des légumes et fruits selon les saisons - Harmonie fonctionnelle. Alimentation selon les divers âges de la vie, les tempéraments, etc. Régimes et traitements divers - Menus. Choix, adaptation individuelle. Indications pour les quatre saisons - Conclusion". Couverture légèrement salie. Très bon état. Réf 19756.
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Marc Aubry
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recettes culinaires harmonie fonctionnelle et mentale par alimentation rationnelle d'après le docteur hanish
les éditions mazdéennes paris 1936 in 8 cartonnage éditeur 756 pages
le pain - les diverses céréales et pâtes alimentaires - les féculents - les légumineuses et les champignons - les oeufs - les légumes leur valeur selon espèces - lait crème beurre fromage - les soupes et potages - pâtés de légumes en croûte et en terrine - les sauces hors d oeuvre salades - les fruits et leurs apprêts miel confitures - la pâtisserie - la cure à l eau distillée - conseils saisonniers production des légumes et fruits selon les mois - harmonie fonctionnelle. alimentation selon les divers âges de la vie les tempéraments ....
