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[Biscuiterie Fossier à Reims] - BESEME-PIA (Lise).
Le Biscuit Rose de Reims. Histoire, recettes, anecdotes. Illustré par Dominique Thibault, préface de Patrick Poivre d'Arvor.
Reims, les Editions du Coq à l'Ane, 1999, 1 vol. in-8 (240 x 153) broché sous couverture rose illustrée à rabats, de 128 pp.
Reference : 6550
Très nombreuses illustrations en couleurs. "A Croquer, à tremper, mais aussi à cuisiner, le Biscuit Rose, c'est l'autre sourire de Reims.". Très bel exemplaire.
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