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[Serge Voisard] -
MONTANDON (Jacques) et Serge VOISARD (illustrations).
Le Jura à table. Légende, histoire et vérité de la gourmandise en pays jurassien. Richement orné de dessins. Envoi de l'auteur.
Moutier, éd. Pro Jura 1976 (2e éd.). Bel exemplaire relié, reliure richement ornée d'orig., in-4 (27 x 21), Emboîtage conservé, 162 pages avec préface et 4 tables.
Reference : AUB-5117
La vraie cuisine rustique ; les cochonailles ; gastronomie et poterie ; ... répertoires alphabétique et systématique des recettes ; ...
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