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CHAMPAGNE - GUIDE TOURISTIQUE M.A.A.I.F. 1963
Champagne.
,Niort, M.A.A.I.F. 1963, 479 pp., 1 vol. in 8 relié reliure éditeur en skivertex rouge avec titre doré, illustrations in et hors-texte, cartes.
Reference : 16572
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Librairie Lecrocq livres anciens
Jean-Jacques Lecrocq
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De A à Z. Encyclopédie des caves de champagne.
S.l., éd. Inventaire des Terroires, 2014, gd. in-4, cartonnage souple à rabats éd., couv. photo coul. éd., 304 pp., papier glacé, très nb. photos et dessins en coul. et en noir, cartes en coul., biographie des auteurs, bibliographie, index, table des matières, "Un beau livre sur l'univers des caves et crayères de Champagne où s'élabore le breuvage le plus célébré au monde. C'est dans ces sous-sols frais, humides et silencieux qu'a lieu " la prise de mousse ", jolie formule qui exprime l'alchimie grâce à laquelle un vin tranquille devient champagne : 1 500 000 000 bouteilles y sont pieusement conservées, sur 500 km de longueur, à une profondeur moyenne de 20 mètres et à un taux d'humidité autour de 90 %. Une encyclopédie qui dévoile un prodigieux monde labyrinthique, creusé par le temps et le génie des hommes, façonné par l'Histoire et qui se prête à bien des voyages entre réalité et imaginaire. Tous ceux qui y exercent leur profession ainsi que les visiteurs occasionnels témoignent de la puissance et de la magie que provoquent ces lieux quand ils y pénètrent.La Champagne en lice pour l'inscription au patrimoine mondial C'est aussi l'approche d'un territoire et de 5 départements : la Marne, l'Aube, l'Aisne, la Seine et Marne et la Haute Marne, dont " les coteaux, maisons et caves de champagne " concourent à l'inscription au patrimoine mondial de l'Unesco en 2015.De A comme abri à Z comme zouave Une pléiade d'auteurs : chefs de caves, historiens, géologues, propriétaires, gastronomes, architectes, chercheurs , récoltant-manipulant, universitaires et écrivains. Tour à tour, ils découvrent, explorent, creusent, se perdent, dégustent, se souviennent, racontent, se retrouvent, travaillent, dessinent, exposent, photographient et nous communiquent cette sensation unique de ville sous la ville. Une iconographie d'hier et d'aujourd'hui : archives, images précieuses, photos, dessins, affiches illustrant anecdotes et morceaux choisis, chroniques et entretiens et bien sur l'Abécédaire de A à Z au gré de la curiosité de chacun." Très bon état
MARTIN, Michel et Pierre - COLLET, Yannick - JACOPIN, Cédric - MONTILLET, Françoise.
Reference : 68688
Les mots du champagne. Choisir, conserver, déguster.
Nantes, éd. du Temps, 2008, EDITION ORIGINALE, gd. in-4 carré, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos et dessins en coul., table des matières, Vous aimez le champagne, vous ne savez pas lequel choisir... Vous êtes nombreux dans ce cas. Le but de cet ouvrage est de vous faire entrer dans l'univers du champagne pour vous aider à bien faire votre choix. Un guide historique et pratique avec en fin de volume un dictionnaire des termes utilisés par les fabricants et les amoureux du champagne. Très belle initiation ! Très bon état
Champagne Boizel. Une histoire de famille.
Epernay, Maison Boizel et La Cenbtrale des Journalistes, 2009, EDITION ORIGINALE, in-4 carré, cartonnage, couv. photo en noir sur fond blanc éd., 48 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, nb. reproductions de documents anciens en coul. et en noir, Superbe ouvrage retraçant l'histoire de la famille et du champagne Boizel. Très RARE. Très bon état, comme neuf
Champagne ! L'histoire et l'art du champagne illustrés par Mercier.
Paris, 2004, Première Edition, Hermé, gd. In-4, cartonnage toilé bleu éd., jaquette photos en noir éd., gardes dorées, 190 pp., photos et dessins en coul. et en noir, L'histoire du Champagne Mercier. Superbe iconographie ancienne de cette maison de champagne. Très bon état
La féerie du champagne. Rites et symboles.
Paris, éd. Olivier Orban Canard-Duchêne, 15 septembre 1986, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage toilé en vert avec texte doré sur la première de couv. éd., jaquette photo coul. éd., 96 pp., papier glacé, nb. photos et reproductions de documents anciens en coul., table des matières, L'histoire de la symbolique du champagne : la fête, les bals, les anniversaires, les baptêmes, les mariages … et le bonheur ! Edité en collaboration du champagne Canard-Duchêne? Très belle iconographie. Très bon état
