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MARTIN (Alexandre).
Manuel de l'amateur d'huîtres contenant l'histoire naturelle de l'huître, une notice sur la pêche, le parcage et le commerce de ce mollusque en France, et des dissertations hygiéniques et gourmandes sur l'huître.
Paris, Audot, 1828. In-12 de VIII-84 pp., toile grise, dos lisse, pièce de titre en maroquin rouge, titre en long, signet de soie tricolore, blanc, jaune et rose.
Reference : 14902
Édition originale publiée dans la Petite bibliothèque utile et amusante, du libraire gastronome Louis-Eustache Audot (1783-1870). Frontispice dépliant lithographié et colorié de Henry Monnier et 1 planche dépliante en noir d'instruments nécessaires pour manger confortablement les huîtres. « Tous ces petits manuels sont très curieux; ils sont empreints d'une bonne humeur fort réjouissante et les figures de l'auteur des Scènes populaires ont certainement contribué au succès qu'ils ont obtenu ». Provenance : bibliothèque de du Docteur Paul Guilly avec ex-lbris. Quelques rousseurs. Vicaire, 570 ; Carteret III, 402.
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Manuel de l'amateur d'HUITRES, contenant l'histoire naturelle de l'huître, une notice sur la pêche, le parcage et le commerce de ce mollusque en France, et des dissertations hygiéniques et gourmandes sur l'huître considérée comme aliment et comme médicament.
Audot Paris 1828 1 vol. In-12 broché de VIII 84 pp., couverture bleue imprimée (petit manque sur le premier plat).
Edition originale (Vicaire 570 - Carteret III, 402). Bitting, p. 312 - Carteret III, 402). Manquait à Oberlé Ouvrage orné d'un frontispice dépliant lithographié en couleur de Henry Monnier et d'une planche repliée en noir (instruments pour la dégustation). Bon exemplaire.
