‎ORMESSON (Wladimir d').‎
‎La ville et les champs.‎

‎Le Pèlerin n° 3008 - La France : il avait pourtant si bien travaillé, Le départ de M. Doumergue, La minute de silence - dans la France chrétienne, la minute de silence du 11 novembre est, pour beaucoup, a la ville comme aux champs, une minute de prière‎

‎Bureau de de la revue. 18 novembre 1934. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 19 pages. Quelques illustrations en couleurs et noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 200-RELIGION‎

‎Sommaire : La France : il avait pourtant si bien travaillé, Le départ de M. Doumergue, La minute de silence - dans la France chrétienne, la minute de silence du 11 novembre est, pour beaucoup, a la ville comme aux champs, une minute de prière, Un atome dansa n°19 par Mme Marie Barrère Affre Classification Dewey : 200-RELIGION‎

‎La ville et les champs 1870-1871‎

‎THARAUD Jérome & Jean LOBEL-RICHE Alméry La ville et les champs 1870-1871 Edouard Pelletan, Paris 1907, 14x19,5cm, broché. - Edition originale pour laquelle il n'a pas été tiré de grands papiers. Ouvrage illustré de 5 compositions originales de Lobel-Riche gravées par Eugène Froment et Perrichon. Présenté dans un étui rouge lui même logé dans un boîtier, titrage en lettres dorées. Bon exemplaire.‎

‎La ville et les champs. 1870-1871.‎

‎Paris, Edouard Pelletan, 1906. 1 vol. br. in-8 de 147-[18] pages, couverture verte foncée. Petit manque de papier au coins supérieur droit du 1er plat, intérieur en bel état. ‎

‎Illustré de 5 compositions de Lobel-Riche gravées par Eugène Froment et Perrichon. Edition originale. ‎

‎Ces Dames du Deffand et de Lespinasse, nées Vichy. Une famille du XVIIIème siècle à la ville et aux champs. ‎

‎ Moulins, Les Chahiers du Bourbonnais, 1975 ; in-4, broché. 184pp.-2ff. - 7 planches hors-texte. Illustrations in-texte. Bon état. ‎

‎La famille de Vichy a abandonnée très tôt sa ville éponyme, pour créer une branche en Brionnais au château de Chamron (près de Charlieu). Marie de Vichy qui y nait, devient par mariage la comtesse du Deffand en 1718. Elle tient un salon célèbre à Paris dans le cercle duquel elle accueille sa nièce, Julie de Lespinasse. Après une brouille, Julie de Lespinasse tiendra à son tour un salon qui sera fréquenté par tout ce qui compte de la littérature, de la philosophie et des sciences de l'époque. La correspondance de l'une et l'autre constitue un témognage important sur les arts et l'histoire de l'époque.L'abbé Fargeton, installé en Brionnais, s'est épris de l'histoire de cette famille et nous donne à suivre les pérégrinnations des Vichy à travers la France et l'époque. ‎

‎La Nouvelle cuisinière bourgeoise contenant Les Recettes générales et particulières pour faire une bonne cuisine à peu de frais, L'Art de trousser la volaille et le gibier, La Dissection des viandes, La Manière de conserver les pommes de terre et de les accommoder de trente-six façons différentes, La Manière de servir une table de huit, douze, seize et vingt couverts, La Pâtisserie, l'office et les confitures de tout genre et de toute espèce suivie de La Bonne ménagère de la ville et des champs qui enseigne les moyens propres à élever la volaille, à faire le beurre et le fromage, à conserver les légumes, les fruits, composer les vinaigres, liqueurs, pâtes, ratafias de ménage et diverses boissons économiques Précédée d'une Instruction nécessaire à un maître de maison qui veut faire les honneurs de la table terminée par Un petit traité sur les vins et la manière de soigner sa cave.‎

‎ A Paris, chez Locard et Davi, 1820. Un vol. au format in-12 (188 x 123 mm) de 1 f. bl., 285 pp. et 1 f. bl. Reliure moderne de demi-veau glacé acajou, dos lisse orné de filets gras à froid, larges fleurons en noir, titre doré.‎

‎ ''''Nous n'avons qu'un temps à vivre, amis, passons-le à table'' prend un tour assez macabre lorsque l'on sait que le malheureux Cousin est mort de faim''. (Oberlé, Les Fastes de Bacchus et de Comus). ''Avec notre livre, une cuisinière bourgeoise apprendra tout ce qui lui est nécessaire de savoir, même dans les occasions où il s'agira de se signaler par un repas aussi délicat que bien servi.'' Barbier III, Dictionnaire des ouvrages anonymes, 545-e (pour l'originale de 1815) - Vicaire, Bibliographie gastronomique, 238 (qui mentionne un frontispice pour l'édition de 1817) - Quérard II, La France littéraire, p. 728 - Absent d'Oberlé. Feuillets légèrement oxydés. Présence de claires rousseurs dans le corps d'ouvrage. Cerne claire en marge supérieure des premiers cahiers. Du reste, bonne condition. Peu courant. ‎