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LOVERDO (Jean de).
Les abattoirs publics, volume I : Construction et agencement des abattoirs.
Paris Dunod et Pinat 1906 1 vol. relié fort vol. in-8, demi-chagrin tabac, dos à nerfs, VIII + 902 pp., 375 photos, dessins et plans en noir dans le texte et 11 planches dépliantes hors-texte. Importante étude scientifique et technique sur la nécessaire modernisation des abattoirs français, principalement d'après les modèles utilisés en Allemagne, en Autriche et au Danemark. Premier volume seul, complet en soi, le second concernera les questions d'inspection et d'administration. Ex-dono en anglais sur la page de garde. En très bonne condition et peu courant.
Reference : 93104
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Vignes Online
M. Henri Vignes
La Font Macaire
87120 Eymoutiers
France
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"Abattoirs publics volume I Construction et agencement"
"1906. Paris H. Dunod et F. Pinat 1906 - Toilé 17 cm x 25 cm 902 pages - Sous-titre : Disposition générales construction agencement frigorifique industries annexes abattoirs étrangers - Texte de J. de Loverdo ingénieur sanitaire - Préface de M. E. Leclainche professeur de pathologie des maladies contagieuses à l'école vétérinaire de Toulouse - photos noir & blanc in-textes croquis plans de halles - Bon état"
