‎Dib (Mohammed)‎
‎Au Café‎

‎Manuel de l'amateur de café ‎

‎Edition originale extrêmement recherchée de ce manuel illustré consacré à l’étude du café.Martin, Alexandre. Manuel de l’amateur de café, ou l’art de prendre toujours de bon café, ouvrage Contenant plusieurs procédés nouveaux, faciles et économiques, pour préparer le café et en rendre la boisson plus saine et plus agréable, dédié aux gourmets, aux bonnes ménagères, etc., etc.Paris, Audot, 1828.In-18 de vii pp., 84 pp., (1) f. de table, 2 planches dépliantes, 12 pp. de catalogue. Demi-veau rouge glacé à coins, dos lisse richement orné, pièce de titre de maroquin noir, couvertures bleues imprimées d’origine conservées. E. Carayon.143 x 88 mm.Rare édition originale extrêmement recherchée de ce petit manuel romantique consacré à l’étude du café.Vicaire, Bibliographie gastronomique, 569-570; Mueller, Bibliografie des kaffe, 140. Pas dans Bitting.L’auteur y aborde de nombreux sujets tels que la culture du café et sa récolte, les diverses espèces de café, sa préparation, la manière de le servir, de le prendre, son influence sur l’esprit et l’estomac, etc. Il consacre même le chapitre X de son traité aux cafés de Paris.Martin, dont le nom n’apparaît pas sur le titre mais seulement son pseudonyme «H», s’y définit comme «Doyen des habitués du café de Foi».Le présent manuel est ainsi illustré de deux très belles planches gravées dépliantes coloriées, l’une d’après H. Monnier, représentant un gourmet buvant une tasse de café, l’autre illustrant une branche de caféier arabe, est peinte par P. Bessa et gravée par Maria Gabriel Coignet.Précieux exemplaire en parfait état de conservation.‎

‎Ramon Pipin " Best Oeuf ". Clé USB 32 Go en tirage collector limité à 150 exemplaires + Programme Ramon Pipin " Best Oeuf ", avec correction manuscrite au niveau de la date pour le concert au Café de la Danse, du mercredi 25 mai 2022 + en bonus un fascicule de 24 pages au format 13,5 x 12,5 cm, intitulé " Perles à Pipin ", illustré par Olivier Legan + le CD single, " Qu'est-ce que c'est beau ".‎

‎ Ramon Pipin productions 2023. Superbe coffret avec Clé USB 32 Go au format 14 x 4,5 x 10,5 cm. La clé contient l'intégralité des chansons et œuvres contenues dans le coffret en Mp3 320kbps plus le livret et commentaires en pdf + 3 concerts d'Odeurs + 1 concert d'Au Bonheur des Dames + 1 live de Ramon " Ready, Steady, go " + 1 hommage préthume avec 50 musiciens + 1 live du Ramon Pipin Band + Le Court-Métrage " Et tu récolteras ce que tu as semé ", ainsi que tous les clips (11) et des photos. Etat de neuf. tirage collector limité à 150 exemplaires + Programme Ramon Pipin " Best Oeuf ", avec correction manuscrite au niveau de la date pour le concert au Café de la Danse, du mercredi 25 mai 2022 + en bonus un fascicule de 24 pages au format 13,5 x 12,5 cm, intitulé " Perles à Pipin ", illustré par Olivier Legan + le CD single, " Qu'est-ce que c'est beau ". Epuisé.Vendredi 4 avril 2025, 20 heures dans la salle bondée du Café de la Danse à Paris, le groupe de Ramon Pipin, prend place sur scène et d'entrée attaque avec un rock percutant porté par une basse groovy et une guitare ravageuse ! Au centre assis sur sa chaise, Ramon Pipin chante et va enchainer pendant plus de 2 heures des chansons extraites de ses différents albums, dont certaines du dernier " Chants électriques ". Chaque titre est une histoire, parfois drôle, mais toujours sombre et incisive, écrite d'une plume plongée dans l'encre noire et vitriolée du désespoir humoristique. Ses chansons sont noires comme son humour, mais teintées de poésie et d'auto-dérision. Les mots sont percutants et acides, servies par du Rock, du vrai et aussi de belles ballades aux superbes melodies. Le Rock de Ramon Pipin forgé par une grande connaissance musicale et profonde d'un artiste dont l'inspiration va des Beatles, à Gentle Giant en passant par Brian Wilson, Peter Green et Eric Gales...Le public est aux anges et après un entracte, vient le moment de jouer des titres d'Odeurs. Instant attendu par les fans - ( dont moi )- avec fébrilité et impatience. Les chansons qui me replongent dans mes souvenirs d'adolescent des années 80, se succèdent et n'ont pas pris une ride. A mes côtés, 2 jeunes quadragénaires, découvrent ces morceaux de bravoure et se régalent à l'écoute de textes, qui aujourd'hui, seraient voués à l'interdiction. Ils savourent le frisson du transgressif et s'amusent des paroles, à des millions de kms des mièvreries musicales actuelles... Parlons maintenant du coté purement musical de ce spectacle. Malgré quelques défaillances techniques au niveau du son, on assiste à une interprétation de haute volée. Ramon Pipin, chante bien, plaçant aussi çà et là de solides solos de guitare. Et puis il faut donner une mention spéciale à Inès Damaris, impeccable aux choeurs, à la guitare et aux claviers ainsi qu'au chant. Et que dire de Brice Delage, impérial aux guitares électriques, tour à tour, dévastateur, funky et chanteur sur " La Viande de Porc ". Simone Grégoire quand à elle rayonne dans " Que c'est bon " interprété auparavant par Clarabelle et Jérôme Setian, réussit le lourd défi de reprendre Youpi la france, Que je m'aime ( chanté à l'origine par Shitty Télaouine ) et le mythique titre, ode à la nécrophilie : "Astrid"....Ces artistes ont su perpétuer l'esprit d'Odeurs....On aura aussi eu la chance de voir sur scène le grand Jean-Michel Kajdan à la guitare et la présence de Sharon Glory pour le final...sans oublier Marc Perier à la basse, Audrey aux choeurs, Cyril Barbessol, claviers, Frank Armand à la batterie, Anne Gravoin au violon avec son quatuor à cordes et j'en oublie...Si vous avez loupé ce spectacle c'est que vous étiez mort ( ce qui est une excuse imparable ), sinon; Que foutiez-vous donc ce soir là ?....Pas de panique néanmoins, Ramon sera de retour en mai, au même endroit avec son autre formation " Les Excellents "....Et vous pouvez aussi vous plonger dans son indispensable discographie.( Texte sous licence, non reproductible )‎

‎ Vente exclusivement par correspondance. Le libraire ne reçoit, exceptionnellement que sur rendez-vous. Il est préférable de téléphoner avant tout déplacement.Forfait de port pour un livre 8,50 €, sauf si épaisseur supérieure à 3 cm ou valeur supérieure ou égale à 100 €, dans ce cas expédition obligatoire au tarif Colissimo en vigueur. A partir de 2 livres envoi en colissimo obligatoire. Port à la charge de l'acheteur pour le reste du monde.Les Chèques ne sont plus acceptés.Pour destinations extra-planétaire s'adresser à la NASA.Membre du Syndicat Lusitanien Amateurs Morues‎

‎Café. Avec 50 recettes au café du monde entier réunies par Alexandre Christ‎

‎Edition Sigloch 1978 202 pages in-8. 1978. relié. 202 pages. Grand In-8 (255x175 mm) 202 pages. Simili-Cuir décoré de l'éditeur. Avec 50 recettes au café du monde entier réunies par Alexandre Christ. Nombreuses illustrations et reproductions photographiques en noir et en couleurs. Reliure en très bon état. A noter d'anciennes traces d'eau aux dernières pages sinon intérieur propre. Poids : 780 gr‎

‎(1) Culture de la grosses Asperge, dite de Hollande, La plus précoce, la plus hâtive, la plus féconde & la plus durable que l'on connoisse. Ouvrage qui présente les moyens de la cultiver avec succès, & sans beaucoup de dépenses, en toutes sortes de terres - (2) Culture de l'asperge de gravelines, et des petits-pois - (3) L'Art de soigner les pieds, Contenant Un Traité sur les Cors, Verrues, Durillons, Oignons, Engelure, les accidens des Ongles & leur difformité - (4) Discours familier sur le danger de l'usage habituel du café - (5) Essai sur les principes de la greffe, Et sur les moyens de la faciliter & de la perfectionner. Ouvrage qui a remporté le prix en 1764, au jugement de l'Académie Royale des Belles-Lettres, Sciences & Arts de Bordeaux ‎

‎ 1781 Un volume In-16 (9,5 x 16cm environ), reliure pleine peau, filets, et fleurons dorés au dos, tranche marbrées en couleurs, reprenant le motif des gardes - Cinq ouvrages reliés en un volume intitulé "Recueil II" à l'aide d'une pièce de titre au dos, répartis comme suit : (1) A Amsterdam; et se trouve à Paris, Chez Méquignon l'aîné, Librairie, rue des Cordeliers - M. DCC. LXXIX. 1779 - 46 pages - (2) A Berlin, et se trouve, à Paris, Chez l'Auteur , Barrière de Reuilly; Fauxbourg Saint-Antoine. Et Chez Belin, Librairie, rue Saint-Jacques - M DCC LXXIX. 1779 - 35 pages - (3) A Paris, Chez l'Auteur, rue Croix des Petits-Champs, Maison de M. Bourdet, Chirurgien-Dentiste du Roi. et Chez Blaizot, Librire du Roi, rue Satory, à Versailles - Avec Approbation et Permission - M. DCC. LXXXI. 1781- 139 pages - Cul-de-lampe - (4) A Amsterdam; et se trouve à Paris, Chez Bastien, Libraire, rue du Petit-Lion, Fauxbourg Saint-Germain - M. DCC. LXXIV. 1774 - 56 pages - (5) A Paris, Chez Saugrain, Libraire, Quai des Augustins, près de la rue Pavée - M. DCC. LXXXI. 1781 - 116 pages‎

‎Bon état (voir photo) - Reliure compacte malgré coins légèrement écrasé - Au dos avec grosse éraflure, départ de fente, petits manques de matière - Cuir légèrement érodé en bords, coin et dos - Bel état intérieur malgré page de titre du premier ouvrage partiellement désolidarisée - Rousseurs éparses et menus plis ‎

‎Histoire du café.‎

‎ Desjonquères, 2002, in-8°, 251 pp, édition mise à jour, notes, biblio, annexes, broché, couv. illustrée, bon état‎

‎L'origine du café est légendaire. C'est en Ethiopie que semblent être nés les premiers plants de café, transportés plus tard en Arabie et au Yémen. Au XVIIIe siècle, quelques plants finissent par quitter l'Arabie pour l'Inde, et le Yémen pour la Hollande. Les premières cultures parviennent aux Antilles vers 1723 et quelques années plus tard dans les îles Caraïbes d'où le café se répand au Brésil puis à Saint-Domingue. L'engouement des pays occidentaux pour cette boisson provoque un développement rapide des plantations caféières dans la région de Rio et l'organisation d'une économie originale où des « fazendas » assurent la culture, la cueillette, la torréfaction et l'expédition vers les ports du Havre, de Bordeaux... Simultanément, de l'autre côté du globe, les Indes néerlandaises développent leur production pour satisfaire les consommateurs de l'Europe du Nord. L'abolition de l'esclavage modifie l'exploitation caféière au Brésil et la fin du XIXe siècle voit la Colombie, Haiti et Saint-Domingue fonder leur prospérité sur le café. A la même époque, l'Afrique centrale s'impose comme un producteur important, faisant notamment de la Côte d'Ivoire le troisième exportateur mondial. Cette Histoire du café se devait d'évoquer la guerre féroce livrée pour la conquête du marché du café soluble entre les fabricants nord-américains et leurs concurrents brésiliens. Cette boisson devenue aussi mythique que le thé, son rival, est non seulement une matière première c'est aussi une boisson conviviale dont l'usage et les rites diffèrent suivant les pays et les civilisations. Frédéric Mauro explore l'ensemble des curiosités que cette boisson suscite et les éclaire d'un appareil documentaire riche et récent. — "Ceci est l'ouvrage d'un historien à la fois spécialiste du Brésil et de l'histoire économique. D'où probablement le double plaisir qu'il a eu à l'écrire, et que l'on sent à la diversité des points de vue : depuis l'agronomie moderne de la plante jusqu'aux intérêts en jeu autour du café soluble, en passant par une histoire et une géographie de la graine et de la boisson. On apprend ainsi que la France bat l'Italie pour la consommation par tête (5 kg par adulte, contre 2,3 en 1965), qu'aux États-Unis 23% du café consommé est décaféiné, et qu'il est en perte de vitesse, face aux autres boissons réputées moins dangereuses. Précisément l'auteur accorde une grande importance à une anthropologie du café, boisson sociable entre toutes. Soulignons encore que les chapitres consacrés aux réalités contemporaines sont d'un grand intérêt : l'auteur a ici utilisé avec profit la documentation de la Fédération nationale du commerce des cafés verts. L'ouvrage constitue une indéniable réussite. Il éclaire aussi bien des pans entiers de l'histoire moderne et contemporaine (esclavage et café au Brésil, émergence d'économies caféières en Amérique latine et Afrique) que de l'économie : la lutte pour le soluble entre Nord-Américains et Brésiliens transpose sur ce terrain concret certains aspects des rapports Nord-Sud. Enfin, bien informé, le livre fourmille de détails précis, pittoresques (ainsi la liste des succédanés), sinon corsés (les supposées vertus aphrodisiaques du café)." (Thomas Calvo, Revue française d'histoire d'Outre-mer, 1992) ‎