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DUJARDIN (Jules)
Instruments de précision appliqués à l'essai de la maturité des raisins, à l'analyse des mouts et à l'étude de la vinification
Paris, Jules Dujardin, 1904, in-8, 32pp, exemplaire broché, couvertures désolidarisée, imprimée en noir et quelque peu salie, Plaquette publicitaire "envoyée gratis" de la troisième édition revue (remplaçant celle de 1900) de l'ouvrage de Jules Dujardin sur l'utilité des outils de précisions oenologiques. Jules Dujardin, constructeur et vendeur d'instruments, mais aussi chimiste et scientifique, fait ainsi la publicité, par la vulgarisation sérieuse d'un discours technique et érudit, de son propre fonds de commerce. 34 petites figures en noir dans le texte représentent les instruments décrits par l'auteur. Parfait exemplaire 32pp.
Reference : 24454
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