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BURCKER (E.)
Traité des falsifications et altérations des substances alimentaires et des boissons
Paris, O. Doin, 1892, in-8, (4), IV, 474pp, 1 tabl, demi-chagrin , dos à nerfs orné (Rel. de l'ép.), Tableau dépl. et nombreuses figures dans le texte. L'auteur participe à la répression des fraudes dont les aliments sont l'objet, en donnant les procédés d'analyses chimique et microscopique les plus rapides et les plus sûrs. Dos passé (4), IV, 474pp., 1 tabl.
Reference : 20189
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Traité des falsifications et altérations des substances alimentaires. Eaux, boissons et alcools. Deuxième édition revue et augmentée.
Paris, Octave Doin et Fils, 1911. Grand in-8 br., couv. rempliée, en partie non coupé, VIII-448 pp., 83 fig. dans le texte, biblio., tables.
Rousseurs à la couv., bonne condition par ailleurs, ex. solide, intérieur frais. - Frais de port : -France 6,9 € -U.E. 11 € -Monde (z B : 18 €) (z C : 31 €)
Traité des falsifications et altérations des substances alimentaires. EAUX, BOISSONS et ALCOOLS ; avec 83 figures in-texte. Deuxième édition revue et augmentée.
1911 Paris, Doin, 1911, grand in 8° relié demi-chagrin, dos à faux nerfs, VIII-448 pages ; forte mouillure en pied du volume.
...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
Traité des falsifications et altérations des substances alimentaires. EAUX, BOISSONS et ALCOOLS ; avec 83 figures in-texte. Deuxième édition revue et augmentée.
1911 Paris, Doin, 1911, grand in 8° broché, VIII-448 pages ; couverture défraichie, dos cassé avec manque de papier ; intérieur frais, en partie non coupé.
...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
