‎BOURY M. / SCHVINTE J. / LE GALL J. / LAMBERT L. / REMY D. / MEHEUT Mathurin / LE DANOIS Ed. ( sous la direction de )‎
‎MANUEL DES PÊCHES MARITIMES FRANCAISES ( Fascicule 4 ) .‎

‎ Paris, Editions de l'Office Scientifique et Technique des Pêches Maritimes, Mars/Avril 1936, format 270x225mm, broché, 191 pages, illustrations photographiques, figures et dessins sur l'ensemble de l'ouvrage , couverture un peu usagée et la page de garde et la dernière page légèrement salies, sinon exemplaire dans un état fort correct.‎

Reference : 9860

‎Sommaire du fascicule 4 : LES INDUSTRIES ANNEXES DE LA PÊCHE : Fumage, Salage et Conserves par M. Boury, Traitement des sous-produits par M. Boury, Frigorification par J. Schvinte, Traitement des Algues marines par J. Le Gall ( quelques dessins d'algues par Mathurin MEHEUT ), L'Ostréiculture, la Mytiliculture et la Conchyliculture par L. Lambert, Le Contrôle sanitaire coquillier par L. Lambert, Aperçu sur la réglementation par D. Rémy. ‎