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BOURY M. / SCHVINTE J. / LE GALL J. / LAMBERT L. / REMY D. / MEHEUT Mathurin / LE DANOIS Ed. ( sous la direction de )
MANUEL DES PÊCHES MARITIMES FRANCAISES ( Fascicule 4 ) .
Paris, Editions de l'Office Scientifique et Technique des Pêches Maritimes, Mars/Avril 1936, format 270x225mm, broché, 191 pages, illustrations photographiques, figures et dessins sur l'ensemble de l'ouvrage , couverture un peu usagée et la page de garde et la dernière page légèrement salies, sinon exemplaire dans un état fort correct.
Reference : 9860
Sommaire du fascicule 4 : LES INDUSTRIES ANNEXES DE LA PÊCHE : Fumage, Salage et Conserves par M. Boury, Traitement des sous-produits par M. Boury, Frigorification par J. Schvinte, Traitement des Algues marines par J. Le Gall ( quelques dessins d'algues par Mathurin MEHEUT ), L'Ostréiculture, la Mytiliculture et la Conchyliculture par L. Lambert, Le Contrôle sanitaire coquillier par L. Lambert, Aperçu sur la réglementation par D. Rémy.
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MANUEL DES PECHES MARITIMES FRANCAISES. N° 11 - Fascicule 3 - Janvier 1936.
1936 Office Scientifique Couverture souple 1936 Paris, Office scientifique et technique des pêches maritimes , 1936 , in4° broché, 173pp . Abondantes illustrations et cartes .
